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Zartes Garen
(geringerer
Widerstand)
KEIN
Pizza
WASSER
HINZUFÜGEN
Unteres
Heizelement
plus Dampf.
Dampf-
WASSER
unterstützte
ZUFÜGEN
Funktion
Hinweis: Die Kochzeiten sind ungefähre Angaben und können je nach persönlichem Geschmack
variieren. Beim Garen mit dem Grill muss das Blech immer auf den 1. Rost von unten gestellt
werden.
Gesundheitsrisiko
Acrylamid entsteht hauptsächlich durch langes Erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln
(z. B. Kartoffeln, Chips, Brot, Getreideprodukte, Kekse, gewürzte Nudeln usw.) bei sehr hohen
Temperaturen.
Tipps für die Zubereitung von acrylamidarmen Lebensmitteln:
-
Kurze Garzeiten verwenden.
-
Garen Sie das Essen, bis es an der Oberfläche eine goldgelbe Farbe annimmt, lassen Sie es
nicht anbrennen oder dunkelbraun werden.
-
Größere Portionen enthalten weniger Acrylamid.
-
Eier oder Eigelb reduzieren die Bildung von Acrylamid.
-
Als allgemeine Regel gilt, dass 200 ºC (oberer und unterer Widerstand) bzw. 190 ºC für
Gebäck und Kekse nicht überschritten werden dürfen.
-
Wenn Sie Kartoffeln kochen, versuchen Sie, sie gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf
dem Blech zu verteilen.
Allgemeine Hinweise zur Verwendung:
-
Verwenden Sie das Gerät nur zum Garen von Speisen und für nichts anderes.
-
Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz, wenn es nicht richtig funktioniert und bevor Sie es
reinigen oder warten.
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BOLERO HEXA C134500 INOX A
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