LUND 67480 Manual Original página 47

RO
Dacă nu sunt supravegheate, alimentele se pot arde, provocând incendii și arsuri grave.
Nu folosiți un cuțit pentru a tăia alimentele așezate pe placa de piatră sau în forma de copt.
Aceasta ar duce la deteriorarea suprafețelor și poate afecta prepararea alimentelor.
La prepararea alimentelor, atingeți suprafața plăcii de piatră sau a formei de copt doar cu
ustensile din metal sau lemn. Ustensilele trebuie să poată rezista la temperatura generată
de plită. Este interzis să scoateți sau aranjați alimentele folosind mâinile.
În cazul în care rămân alimente pe placa de piatră sau forma de copt în timpul sau după pre-
parare, îndepărtați resturile înainte de pregătirea altor alimente. Resturile de alimente se pot
arde, provocând fum, miros neplăcut și afectând gustul alimentelor preparate. De asemenea
ele pot provoca un incendiu. Modul de efectuare a operațiunilor de întreținere este descris în
detaliu în secțiunile următoare ale acestui manual.
Nu aplicați niciun fel de grăsime pe suprafața plăcii de piatră. Suprafața pietrei se poate
închide la culoare în timpul utilizării. Acesta este un fenomen natural și nu afectează perfor-
manțele aparatului.
În cazul în care prepararea alimentelor necesită utilizarea uleiului, întindeți-l pe suprafața
formei de copt cu o perie moale. Aparatul nu poate fi folosit pentru prepararea alimentelor
prin prăjire în baie de ulei.
Înălțimea alimentelor trebuie aleasă astfel încât să nu atingă elementele de încălzire în timpul
coacerii. Vă rugăm să rețineți că volumul aluatului poate crește în timpul coacerii.
FUNCȚIONAREA APARATULUI
Instalarea, pornirea și utilizarea aparatului
Aparatului trebuie dezambalat și toate componentele ambalajului trebuie îndepărtate complet. Se recomandă să păstrați ambala-
jul, deoarece el poate fi util la transportul și depozitarea ulterioară a aparatului.
Pregătiți aparatul în conformitate cu instrucțiunile de la punctul „Întreținerea aparatului".
Încălziți aparatul și placa de piatră înainte de prima utilizare. Prin aceasta se îndepărtează urmele de substanțe de conservare
folosite pentru protejarea aparatului în timpul depozitării.
Așezați placa de piatră în partea de bază a aparatului (II) și închideți capacul (III). Așezați aparatul în conformitate cu instrucțiunile
și conectați-l la sursa de alimentare. Rotiți butoanele pentru a seta temperatura la nivelul cel mai mare și setați timpul la 10 minu-
te. Lampa de indicare a stării de funcționare se aprinde, indicând că aparatul a început să se încălzească.
La încălzire se poate degaja o cantitate mică de fum din aparat și se poate degaja un ușor miros.
După încălzire, deconectați aparatul de la sursa de alimentare scoțând cablul de alimentare din priză, deschideți capacul apara-
tului și lăsați să se răcească.
Nu accelerați niciodată procesul de răcire a aparatului, de exemplu, turnând apă pe el sau cufundându-l în apă.
Aluatul trebuie plasat direct pe placa de piatră. Nu turnați apă sau ulei pe placa de piatră și nu o ungeți cu vreo grăsime. Înainte
de plasarea aluatului pe placa de piatră, presărați pe ea făină; În cazul unui aluat mai lipicios, trebuie să folosiți mai multă făină.
Înainte de a așeza pizza pe placa de piatră, încălziți cuptorul și placa de piatră timp de 10 minute la temperatura maximă.
Apoi deschideți capacul cuptorului și așezați cu atenție pizza pe placa de piatră. De exemplu, folosiți spatula livrată cu aparatul
și închideți capacul cuptorului. Setați temperatura cea mai mare și timpul la aproximativ 5 minute. După aproximativ 3 minute,
deschideți capacul și verifi cați starea coacerii. Încheiați coacerea sau continuați, închizând capacul.
Timpul și temperatura de coacere trebuie determinate experimental. Ambii parametri pot varia din cauza compoziției pizzei și
grosimii aluatului. Aluatul mai gros și o cantitate mai mare de ingrediente pot necesita timpi de coacere mai lungi.
În cazul în care pizza este coaptă în forma de copt, nu este necesar să încălziți forma înainte de a introduce pizza în ea, dar
interiorul cuptorului trebuie încălzit în același mod ca la utilizarea plăcii de piatră.
Aparatul este echipat cu un termostat care menține automat temperatura setată în timpul coacerii. De fi ecare dată când încălzirea
este pornită, lampa de control se aprinde.
După încheierea coacerii, treceți butonul de temperatură pe poziția marcată cu "0", scoateți ștecherul cablului de alimentare din
priza de rețea și deschideți capacul. Ridicați capacul folosind mânerele de pe el.
I N S T R U C Ţ I U N I O R I G I N A L E
47