LUND 67480 Manual Original página 56

le couvercle du four. Régler la température et le temps les plus élevés à environ 5 minutes. Après environ 3 minutes, ouvrir le
couvercle et vérifi er l'état de cuisson. Mettre fi n à la cuisson ou continuer en fermant le couvercle.
La durée et la température de cuisson doivent être choisies expérimentalement. Les deux paramètres peuvent varier en raison
de la composition de la pizza et de l'épaisseur de la pâte. Une pâte plus épaisse et plus d'ingrédients peuvent nécessiter des
durées de cuisson plus longues.
Si la pizza est cuite dans un moule, il n'est pas nécessaire de chauff er le moule avant de placer la pizza dessus, mais de chauff er
l'intérieur du four de la même manière que la pierre.
L'appareil est équipé d'un thermostat qui maintient automatiquement la température de consigne pendant la cuisson. Chaque fois
que le chauff age est allumé, le témoin de fonctionnement s'allume.
Une fois la cuisson terminée, tourner le bouton de température sur la position marquée « 0 », débrancher la fi che du cordon
d'alimentation de la prise et ouvrir le couvercle. Soulever le couvercle à l'aide des poignées placées dessus.
La pierre et la plaque de cuisson ont des poignées qui peuvent être très chaudes. Les poignées doivent être manipulées par des
gants de four protégeant contre les températures élevées.
Laisser refroidir automatiquement le four. Laisser refroidir automatiquement la pierre et la plaque de cuisson.
Une fois le four et les accessoires refroidis, procéder à l'entretien.
Entretien de l'appareil
ATTENTION ! Tous les travaux d'entretien doivent être eff ectués avec l'appareil éteint. Pour ce faire, débrancher le cordon
d'alimentation de la prise murale.
L'appareil est utilisé pour préparer des aliments placés directement sur la pierre de cuisson ou la moule, de sorte qu'il faut prendre
soin de maintenir une hygiène adéquate afi n que la préparation des aliments soit sécuritaire.
Nettoyer les surfaces extérieures et intérieures du four avec un chiff on légèrement imbibé d'eau. Sécher ensuite avec un chiff on
sec ou des serviettes en papier.
Ne jamais immerger le corps de l'appareil dans de l'eau ou d'autres liquides. Ne jamais laver l'appareil avec de l'eau ou d'autres
liquides.
Ne jamais verser de l'eau ou d'autres liquides sur la pierre ou l'immerger dans de l'eau ou d'autres liquides. Gratter tous les
restes de nourriture avec la spatule incluse ou la brosse sèche avec des poils en plastique. Essuyer avec un chiff on propre ou
un essuie-tout.
La moule de cuisson peut être nettoyée avec de l'eau et du liquide vaisselle. Rincer abondamment, sécher avec un chiff on doux
ou des serviettes en papier et laisser sécher.
Les spatules et le couteau à pizza peuvent être lavés sous un jet d'eau avec du liquide vaisselle. Ensuite, laisser sécher.
Aucun des éléments de l'ensemble n'est destiné à être lavé dans un lave-vaisselle mécanique ou au moyen d'un jet d'eau à
haute pression.
Ne pas utiliser de solvants, de corrosifs, d'alcool, d'essence ou d'abrasif pour le nettoyage.
Nettoyer les ouvertures de ventilation à l'aide d'un aspirateur.
Stockage de l'appareil
Si l'appareil n'est pas utilisé, le débrancher de l'alimentation électrique.
Entreposer l'appareil à l'intérieur pendant l'entreposage, ne pas l'exposer à la poussière, à la saleté ou à l'humidité. Il est recom-
mandé de conserver l'appareil dans son emballage d'origine.
Stocker l'appareil en position de travail. Ne pas empiler les produits en couches. Ne rien placer sur le produit pendant le stockage.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Paramètre
Référence catalogue
Tension nominale
Fréquence nominale
Puissance nominale
Classe d'isolation
Dimensions de l'appareil
Masse net
I N S T R U C T I O N S
56
FR
Unité de mesure
[V~]
[Hz]
[W]
[cm]
[kg]
O R I G I N A L E S
Valeur
67480
220 à 240
50 / 60
1200
I
35 × 36 x 18
2,8