Il pane non lievita;
8
pagnotta bassa.
Il pane ha un cratere
nella parte superiore
9
della pagnotta una volta
cotto.
Il colore della crosta è
10
troppo chiaro
Il colore della crosta è
11
troppo scuro
12
La pagnotta è sbilenca.
Le pagnotte realizzate
13
sono di forme diverse.
Il fondo è cavo o bucato
14
all'interno.
15
Il pane è poco cotto o
appiccicoso.
*Misura sostenuta
di ingredienti o
lievito inattivo.
*Sollevamento del
coperchio durante i
programmi.
*L'impasto è
lievitato troppo in
fretta.
*Troppo lievito o
acqua. *Scelto
programma errato
per la ricetta.
*Apertura del
coperchio durante
la cottura.
*Troppo zucchero
nella ricetta.
*Troppo lievito o
acqua.
*La paletta per
impastare ha spinto
l'impasto da un lato
prima di lievitarlo e
cuocerlo.
*La forma varia in
base al tipo di
pane.
*Impasto troppo
umido, troppo
lievito, niente sale.
*Acqua troppo
calda.
* Troppo liquido;
programma errato
scelto.
*Misura accuratamente tutti
gli ingredienti *Controlla la
data di scadenza del lievito
e della farina. *I liquidi
devono essere a
temperatura ambiente.
*Non aprire il coperchio
durante la cottura.
*Seleziona un'opzione di
crosta più scura.
*Non aprire il coperchio
durante la cottura.
*Seleziona un'opzione di
crosta più scura.
*Diminuire leggermente la
quantità di
zucchero.*Selezionare
un'opzione di crosta più
chiara
* Misura accuratamente
tutti gli ingredienti.
*Diminuire leggermente il
lievito o l'acqua. *Alcuni
pani potrebbero non avere
una forma uniforme, in
particolare con la farina
integrale.
*Il pane integrale o
multicereali è più denso e
può essere più corto di un
pane bianco di base.
* Misura accuratamente
tutti gli ingredienti *
Diminuisci leggermente il
lievito o l'acqua. Controllare
la misurazione del sale.
*Utilizzare acqua a
temperatura ambiente.
* Diminuire il liquido e
misurare con attenzione gli
ingredienti. *Controllare il
tubo del programma per la
ricetta.