côtés du moule ; le
pain est enrobé de
farine
Le pain a trop levé ou
a repoussé le
7
couvercle vers le
haut.
Le pain ne lève pas ;
8
il est petit.
Le pain a un cratère
9
dans le haut une fois
cuit.
La couleur de la
10
croûte est trop claire
La couleur de la
11
croûte est trop foncée
Le pain est
12
déséquilibré.
*Trop d'ingrédients.
*La pâte sans gluten
est généralement
très humide. Il peut
être nécessaire de
gratter les bords
avec une spatule en
caoutchouc.
*Ingrédients mal
dosés (trop de
levure, de farine).
*La lame du pétrin
n'est pas dans le
moule à pain.
*Le sel n'a pas été
ajouté.
* Mauvaise mesure
des ingrédients ou
levure inactive.
*Le couvercle a été
soulevé pendant les
programmes.
*La pâte a levé trop
vite.
*Trop de levure ou
d'eau.
* Programme choisi
incorrect pour la
recette.
*Ouverture du
couvercle pendant
la cuisson.
*Trop de sucre dans
la recette.
*Trop de levure ou
d'eau.
*La lame du pétrin a
repoussé la pâte
d'un côté avant de
lever et de cuire.
précision et ajoutés dans le bon
ordre.
*L'excès de farine peut être retiré
du pain une fois cuit et refroidi.
Ajoutez de l'eau, une cuillerée à
soupe à la fois, jusqu'à ce que la
pâte forme une boule.
*Mesurez tous les ingrédients
avec précision et assurez-vous
que le sucre et le sel ont été
ajoutés.
*Essayez de diminuer la levure
d'1/4 cuillerée à café (1,2 ml).
*Vérifiez l'installation de la lame
du pétrin.
*Mesurez tous les ingrédients
avec précision. Vérifiez la date de
péremption de la levure et de la
farine.
*Les liquides doivent être à
température ambiante.
*N'ouvrez pas le couvercle
pendant la cuisson.
*Sélectionnez l'option de croûte
plus foncée.
*N'ouvrez pas le couvercle
pendant la cuisson.
*Sélectionnez une option de
croûte plus foncée.
*Diminuez légèrement la quantité
de sucre.
*Sélectionnez une option de
croûte plus claire.
*Mesurez tous les ingrédients
avec précision.
*Diminuez légèrement la levure
ou l'eau.