Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 141

5 | Käyttö
(katso } Elintarvikkeiden savustaminen).
Huomaa, että VarioSmokeria ohjataan nyt
automaattisesti.
5 Käyttö
VAARA
Vaarallisten kaasujen syntyminen
elintarvikkeiden savustamisen aikana
Jos käytät VarioSmokeria sellaisen
Combi-höyrystimen kanssa, jonka
poistoilmajärjestelmää ei ole kytketty,
laitteen käyttöön liittyy
tukehtumisvaara vaarallisten kaasujen
hengittämisen vuoksi.
Käytä VarioSmokeria vain sellaisessa
n
Combi-höyrystimessä, johon on
kytketty poistoilmajärjestelmä.
5.1 Savustusmateriaali
VAROITUS
Älä koskaan kastele
savustusmateriaalia alkoholilla
Savustusmateriaalin kasteleminen
alkoholilla saattaa aiheuttaa tulipalon
käytön aikana.
Käytä vain hyvälaatuisia puulastuja tai
n
puupellettejä.
Älä käytä mitään pölyäviä materiaaleja,
n
kuten sahajauhoja tai puujauhetta.
Savustusmateriaalin kasteleminen
n
pidentää myös VarioSmokerin
esilämmitysaikaa. Savustusaika ei
kuitenkaan pitene sen vuoksi.
IFU_80.06.577_RATIONAL_Original
instructions_VarioSmoker_Connector-E-F
5.2 Elintarvikkeiden savustaminen
HUOMAUTUS
Savun muodostuminen kestää noin 9
minuuttia.
VAROITUS
VarioSmokerin suojaaminen valuvalta
rasvalta
Jos käytät alinta lisätasoa, työnnä
toinen Gastronorm-säiliö
VarioSmokerin yläpuolelle, jotta laite ei
likaannu tippuvasta rasvasta. Muutoin
voi aiheutua tulipalo.
1. Avaa kansi ja lisää savustusmateriaali
VarioSmokeriin.
2. VARO! Palovaara! Jos VarioSmokerin
kantta ei suljeta, savustusmateriaali
voi syttyä palamaan laitteen sisällä.
Sulje kansi.
3. Avaa kypsennystilan luukku.
4. Työnnä Gastronorm-säiliö ylimpään
tai alimpaan lisätasoon ja aseta
VarioSmoker sen päälle.
5. Yhdistä VarioSmoker
verkkolaitteeseen.
6. Sulje kypsennystilan luukku.
Manuaalinen käyttötila
1. Kytke VarioSmokerin virta
verkkokytkimellä.
>>
VarioSmoker kuumenee ja
savustaminen alkaa.
fi
141 / 148