Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 3

1 | Einleitung
1 Einleitung
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
mit Ihrem neuen VarioSmoker erhält Ihr
Gargut eine natürliche Räuchernote, die
Sie je nach Geschmack selbst bestimmen –
ganz ohne Räucherofen.
Bitte lesen Sie die Betriebsanleitung vor
der ersten Inbetriebnahme aufmerksam
durch. Die Betriebsanleitung ermöglicht
einen sicheren Umgang mit dem Gerät.
Bewahren Sie diese Betriebsanleitung so
auf, dass sie für das Bedienpersonal des
Gerätes jederzeit zugänglich ist.
1.1 Inspiration
Laden Sie sich das Handbuch für die Spezi-
alanwendung Räuchern unter www.ratio-
nal-online.com herunter. Dieses Doku-
ment enthält eine Vielzahl von Anwen-
dungsbeispielen und zeigt Ihnen, wie Sie
Lebensmittel mit dem VarioSmoker am
besten zubereiten.
1.2 Produkthaftung
RATIONAL haftet nicht für Schäden, die
durch nicht genehmigte technische Ände-
rungen oder bei nicht bestimmungsgemä-
ßen Gebrauch entstehen.
1.3 Zielgruppe
Dieses Dokument richtet sich an Personen,
die in Groß- und Gewerbeküchen arbeiten.
Stellen Sie sicher, dass das Personal regel-
mäßig an Sicherheitsunterweisungen teil-
nimmt und hinsichtlich des ordnungsge-
mäßen Gebrauchs dieses Geräts geschult
wird.
Kinder, Menschen mit verringerten physi-
schen, sensorischen oder mentalen Fähig-
keiten oder Personal mit Mangel an Erfah-
rung und Wissen dürfen das Gerät nur in
den folgenden Fällen verwenden:
IFU_80.06.576_RATIONAL_Original instructions_VarioSmo-
ker_Connector-E-F-J
Der Personenkreis wird während des
n
Gebrauchs beaufsichtigt.
Der Personenkreis wurde in den siche-
n
ren Gebrauch des Gerätes unterwiesen
und hat die daraus resultierenden Ge-
fahren verstanden.
Das Gerät darf nicht von Kindern gereinigt
oder gewartet werden. Beaufsichtigen Sie
Kinder, die sich in der Nähe des Gerätes
aufhalten. Kinder dürfen nicht mit dem Ge-
rät spielen.
1.4 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieser VarioSmoker wurde für das Räu-
chern von Gargut in Combi-Dämpfern von
RATIONAL entwickelt.
Dieser VarioSmoker wurde für das Räu-
chern von Gargut in unseren Combi-
Dämpfern entwickelt.
Dieses Gerät darf nur gewerblich genutzt
werden, zum Beispiel in Restaurantküchen
und Groß- und Gewerbeküchen von Kran-
kenhäusern, Bäckereien oder Metzgereien.
Jeder andere Gebrauch gilt als nicht be-
stimmungsgemäß und gefährlich. Die
RATIONAL AG übernimmt keine Haftung
aus Folgen nicht bestimmungsgemäßen
Gebrauchs.
Jeder andere Gebrauch gilt als nicht be-
stimmungsgemäß und gefährlich. Wir
übernehmen keine Haftung aus Folgen ei-
nes nicht bestimmungsgemäßen Ge-
brauchs.
Der VarioSmoker kann in den folgenden
Combi-Dämpfern betrieben werden:
Im iCombi Pro im manuellen Betrieb,
n
in intelligenten Garpfaden oder der
manuellen Programmierung von Gar-
pfaden
Im iCombi Classic im manuellen Be-
n
trieb
de
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