Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones Original página 30

nl
1. Verwijder op de voedingseenheid de
beschermende afdekking van de aan-
sluiting voor de USB-kabel.
2. Verbind de USB-stekker met de voe-
dingseenheid en de USB-aansluiting
van de iCombi Pro.
Door de tot stand gebrachte USB-verbin-
ding tussen de VarioSmoker en iCombi
Pro kunnen nu intelligente paden voor het
roken worden gekozen (zie } Levensmid-
delen roken). Houd er rekening mee dat de
VarioSmoker nu automatisch wordt aan-
gestuurd.
5 Gebruik
GEVAAR!
Het ontstaan van gevaarlijke gassen bij
het roken van levensmiddelen
Wanneer u de VarioSmoker gebruikt in
een Combi-stomer die onder een
uitgeschakeld afzuigsysteem staat,
bestaat er gevaar van verstikking door
het inademen van gevaarlijke gassen.
Gebruik de VarioSmoker alleen in
n
een Combi-stomer die in gebruik is
onder een ingeschakeld
afzuigsysteem.
5.1 Materiaal voor het roken
WAARSCHUWING
Doordrenk het materiaal voor het
roken niet met alcohol
Door het roken van materiaal dat is
doordrenkt met alcohol kan er brand
ontstaan tijdens het gebruik.
Gebruik alleen marktconforme hout-
n
snippers en houtpellets.
30 / 116
Maak geen gebruik van stuivend mate-
n
riaal, zoals zaagsel of houtmeel.
Wanneer u materiaal voor het roken
n
nat maakt, wordt ook de voorver-
warmtijd van de VarioSmoker ver-
lengd. De rooktijd wordt hierdoor niet
langer.
5.2 Levensmiddelen roken
Tot de eerste vorming van rook
verstrijken ongeveer 9 minuten.
Bescherm de VarioSmoker tegen
druppelend vet
Bij gebruik van het onderste
inschuifniveau, schuift u nog een andere
GN-houder boven de VarioSmoker,
zodat hij niet verontreinigd wordt door
neer druipend vet. Anders kan er brand
ontstaan.
1. Open het deksel en doe het materiaal
voor het roken in de VarioSmoker.
2. VOORZICHTIG! Brandgevaar! Wan-
neer u het deksel van de VarioSmoker
niet goed kunt sluiten, kan het materi-
aal voor het roken ontbranden en het
apparaat in brand zetten. Sluit het
deksel.
3. Maak de deur van de ovenruimte open.
4. Schuif een Gastro-Norm-houder op
het bovenste of onderste inschuifni-
veau en zet de VarioSmoker erop.
5. Sluit de VarioSmoker aan op de voe-
dingseenheid.
6. Sluit de deur van de ovenruimte.
IFU_80.06.576_RATIONAL_Original instructions_VarioSmo-
AANWIJZING
WAARSCHUWING
ker_Connector-E-F-J
5 | Gebruik