Berkel VOLANO Serie Manual Del Usuario página 62

fiera, siga las instrucciones del
capítulo sobre el «Uso de la
cortadora».
PARADA MOMENTÁNEA
Girar el volante hasta llevar el
carro completamente hacia el
operador (Fig. 5) y después in-
terrumpir la rotación y detener
la cuchilla pulsando el botón B
(Fig. 14, B) LED OFF (Fig. 14,
H). La superficie de protección
anterior volverá a la posición
original de cierre.
!
¡ATENCIÓN! Interrum-
piendo la rotación del
volante, después de aproxi-
madamente 30 segundos la
superficie de protección de la
cuchilla anterior volverá au-
tomáticamente a su posición
original.
Después de unos 60 segundos
desde la interrupción de la
rotación del volante, el movi-
miento de la cuchilla se detie-
ne.
Para reanudar las operacio-
nes de corte tras una parada
momentánea, bastará
mantener pulsado el botón de
arranque de la cuchilla (Fig. 14,
B) durante unos instantes con
la mano izquierda y accionar
el volante girándolo hacia la
derecha: el carro volverá a la
posición de corte.
¡ATENCIÓN! La super-
!
ficie de protección de la
cuchilla anterior volverá a la
posición original de cierre.
¡ATENCIÓN! Tras una
!
posible parada momen-
tánea con la función de con-
tador de lonchas y de cycle
activadas, se reanuda el corte
y en la pantalla se verá el valor
residual.
PARADA DEFINITIVA
Después de haber seguido las
instrucciones para la parada
momentánea, finalizar la ope-
ración pulsando el botón OFF
(Fig. 2, 19);
USO DE LA CORTADORA
! ATENCIÓN
afilada, peligro de corte!
Cuando la cuchilla no está cu-
bierta por la protección, preste
la máxima atención a mante-
ner las manos lo más lejos po-
sible del área no protegida. Se
recomienda utilizar guantes de
protección.
- Comprobar que la tapa de
protección del dispositivo de
afilado esté colocado correcta-
mente (cerrada);
- Comprobar que el botón de
parada de emergencia (Fig. 2,
16) no esté pulsado;
- colocar la manija de maniobra
del volante (Fig. 2, 6) en posi-
ción horizontal;
- pulsar el botón ON (Fig. 2,
18);
- activando manualmente el
con volante, llevar el carro con la
bandeja de alimentos desli-
zante (Fig 2. 4) hacia el lado del
operador (Fig. 5);
Colocación del producto:
- girar el volante hasta llevar el
carro completamente hacia el
operador (Fig.5);
- colocar la bandeja de alimen-
tos deslizante (Fig. 2, 4) a una
distancia aproximada de 7-8
cm de la superficie de protec-
ción de la cuchilla delantera
(Fig. 2, 11) pulsando los bo-
tones E (Fig. 14, E: + e -) para
permitir un corte óptimo del
producto;
- colocar el producto que se
debe cortar sobre la bandeja
de alimentos deslizante (Fig. 2,
4) teniendo presente que la su-
perficie del producto destina-
do al corte está colocada con-
tra la superficie de protección
de la cuchilla delantera; de esta
forma se reducirán al mínimo
los desperdicios por una desa-
lineación entre el producto y la
cuchilla.
¡Cuchilla Recuento cantidad producto:
- girar el volante hasta llevar el
carro completamente hacia el
operador (Fig.5);
- alejar algunos centímetro el
producto de la superficie de
protección de la cuchilla de-
lantera (Fig. 2, 11) pulsando los
botones E (Fig. 14, E) y volver
a colocar el producto contra la
superficie de protección de la
cuchilla delantera (Fig. 2, 11).
La bandeja de alimentos des-
lizante (Fig. 2, 4) se detendrá
automáticamente permitiendo
guardar la cantidad de produc-
to presente en la zona de corte
(Fig 12- A).
- utilizar correctamente el su-
jetador de alimentos para ase-
gurar el bloqueo óptimo del
producto que se vaya a cortar
en lonchas (Fig. 13).
tones F (Fig. 14, F: + e -).
El grosor de las lonchas se pue-
de aumentar 5 céntimos de mi-
límetro a la vez hasta alcanzar
de 4 mm de grosor.
El grosor mínimo recomenda-
do es de 0,40 mm.
FUNCIONAMIENTO
MIAUTOMÁTICO PARA LOS
MODELOS:
Volante
B116SA, Volante Automático
SE9 B116A
TOMÁTICO B1116A puede
Utilizarse tanto en modo se-
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Ajustar el grosor de la
loncha mediante los bo-
Semiautomático
¡ATENCIÓN! EL MODE-
!
LO DE VOLANTE AU-
!
SE-