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Dureza del agua
Para que el horno a vapor combinado funcione correctamente y tenga lugar la des-
calcificación en el momento adecuado, es necesario ajustar la dureza del agua del
lugar. Cuanto más dura sea el agua, más a menudo se tendrá que descalcificar el
horno a vapor combinado. La empresa de suministro de agua competente puede
aportar información sobre el grado de dureza del agua potable local.
En caso de utilizar un descalcificador propio, realizar el ajuste en el horno a vapor
combinado de acuerdo con el valor ajustado del descalcificador.
En caso de utilizar un sistema propio para la desalinización completa del agua (p. ej.
un sistema de ósmosis inversa), será necesario ajustarlo para que el agua tratada
tenga una conductividad de al menos 100 μS/cm. Esto se puede conseguir con la
mayoría de las calidades de agua no desalinizando completamente el agua, sino fi-
jando una dureza del agua de al menos 3 °dH. La conductividad es necesaria para
el reconocimiento del nivel de llenado en el generador de vapor. Realizar el ajuste
en el horno a vapor combinado de acuerdo con el valor ajustado del sistema de
desmineralización del agua.
En caso de utilizar agua embotellada, deberá cumplir la Ordenanza sobre agua po-
table. No utilizar agua mineral ni agua con dióxido de carbono añadido. Ajustar el
horno a vapor combinado en función del contenido de calcio. El contenido de calcio
se indica en la etiqueta de la botella en mg/l Ca
Dureza del agua
°dH
°fH
1
1,8
2
3,6
3
5,4
4
7,1
5
8,9
6
10,7
7
12,5
8
14,3
9
16,0
10
17,9
11
19,6
12
21,4
13
23,2
14
25,0
15
26,8
Contenido en cal-
cio
mmol/l
mg/l Ca
0,18
7
0,36
14
0,54
21
0,72
29
0,90
36
1,07
43
1,25
50
1,43
57
1,61
64
1,79
71
1,97
79
2,15
86
2,33
93
2,51
100
2,69
107
2+
o ppm (mg/l CaCO
Contenido en car-
bonato cálcico
2+
ppm (mg/l CaCO
18
36
54
71
89
107
125
143
161
179
196
214
232
250
268
Ajustes
).
3
Ajuste del horno a
vapor combinado
)
3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
37
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