Publicidad
sono riscaldabili fino a
220 °C. Tutti i prodotti con coper-
chio di ghisa si possono scaldare
fino a 300 °C.
• Per l'utilizzo ottimale si consiglia di
infornare il tegame sempre su una
piastra in lamiera o una griglia.
Pulizia e cura
• Prima di pulire, lasciare raffreddare
i tegami riscaldati. Non mettere
direttamente a contatto con acqua
fredda. Evitare assolutamente
oscillazioni di temperatura estre-
me. Dopo il raffreddamento, pulire
con acqua calda e risciacquare,
avendo cura di asciugarli bene.
• Si sconsiglia l'utilizzo di forti
abrasivi e spugnette con fibre me-
talliche per la pulizia delle pentole,
in quanto possono danneggiare lo
strato smaltato. Per pulire fuori e
dentro, possono essere utilizzate
senza problemi spazzole o spugne
con fibre in nylon.
• I residui possono essere sciolti
delicatamente ammorbidendoli in
acqua calda. Strofinare quindi con
un panno e asciugare bene.
• Scegliere un luogo asciutto per
conservare i tegami in ghisa.
• La pulizia in lavastoviglie è pos-
sibile, anche se non è raccoman-
dabile, in quanto può dare luogo a
opacità della superficie smaltata,
oltre a rimuovere la patina.
Danni allo smalto o ruggine
In presenza di danni, il tegame può
comunque essere ancora utilizzato.
In tal caso, pulire e asciugare il pun-
to danneggiato, quindi cospargere
con un po' d'olio. Conservare in
condizioni asciutte. Se il fondo del
tegame è danneggiato, sulla super-
ficie possono insorgere dei graffi. In
14
tal caso si consiglia l'acquisto di un
nuovo articolo. Anche agli allergici
(ad esempio al nickel e al metallo),
si consiglia una sostituzione in caso
di smalto danneggiato all'interno del
tegame.
NL
Hartelijk gefeliciteerd met de
aanschaf van het kookservies uit
de serie Calido zwart mat. Lees
de gebruiksaanwijzing s.v.p.
zorgvuldig door. Door correcte
omgang met het gietijzeren
kookgerei heeft u gegarandeerd
lang plezier van het product en
behaalt u goede kookresultaten.
Calido zwart mat producten zijn
veelzijdig in gebruik.
Met Calido zwart mat producten
kunt u braden, stoven, koken, garen,
karamelliseren, frituren, marineren
en zelfs bakken waarbij het aroma
behouden blijft.
De matzwarte afwerking is bijzonder
goed geschikt voor snel dicht-
schroeien van het vlees waardoor
het aroma behouden blijft voor een
intensievere smaak.
Hoogwaardige materialen en
voordelen
De kook- en braadpannen in de
serie Calido zijn gemaakt van
massief gietijzer en daardoor echte
zwaargewichten. Aan de binnen- en
buitenkant zijn de pannen afgewerkt
met een emaillelaag die beschermt
tegen corrosie en aanhechten van
de gerechten voorkomt.
Voor het gieten en de emailleren
wordt uitsluitend gebruik gemaakt
van hoogwaardige en gecontroleer-
de materialen volgens internationale
voorschriften.
Op de matzwarte emaillelaag
ontstaat na verloop van tijd aan de
binnenkant van de pan door het
braden met vet een "patina" laag
waardoor de braadeigenschappen
zelfs nog verder worden verbeterd.
Wij adviseren om deze laag bij het
reinigen niet te verwijderen.
Voordelen
Kookgerei van geëmailleerd gietijzer
kan op uiteenlopende manieren
worden gebruikt en biedt unieke
voordelen die in de moderne keuken
goed van pas komen.
• Geschikt voor elke type fornuis en
hoge temperaturen
• Uitstekende verdeling en opslag
van de warmte
• Duurzaam en eenvoudig te onder-
houden
• Uitstekend geschikt voor stijlvol
opdienen, bovendien houden
gietijzeren pannen de gerechten
lang warm
Opmerkingen
• Kookservies vóór het eerste
gebruik met warm water afwassen.
Goed afdrogen!
• Bij het gebruik opletten: voorkom
oververhitting. Dit kan leiden tot
slechte kookresultaten. Gemid-
delde of lage temperaturen zijn
voor veel gerechten optimaal. Kies
al bij het begin van het koken de
gewenste temperatuur.
• Opmerking over de grillplaat: In
verband met de afmetingen van
de grillplaat en de geringe hoogte
van het product is het mogelijk dat
de grillplaat niet geheel stabiel
ligt. Dit heeft geen invloed op de
grilleigenschappen.
Publicidad
