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ES
TABLA DE COCCIÓN
Ajuste del selector
COCCIÓN CONVENCIONAL
NATURAL
COCCIÓN ASISTIDA POR
VENTILADOR
HORNEADO DE PIZZAS
COCCIÓN CON VENTILADOR
"POTENCIA MÚLTIPLE" Y
COCCIÓN CON VENTILADOR
"COCCIÓN RÁPIDA"
GRILL
TURBO GRILL
Nota: las indicaciones contenidas en la tabla de cocción son el resultado de pruebas de cocina llevadas a cabo por un equipo de
chefs profesionales. Se proporcionan solo a modo de guía y pueden modificarse para adaptarlas a su gusto personal.
Tipo de alimento
Asado de cerdo
Tortillas de huevo
Bacalao/pargo/rodaballo
Panecillos
Tartas
Pescado de agua dulce
Polenta con salsa
Pasteles de queso
Asado de cerdo
Conejo horneado
Crescia Marchigiana (pan plano)
Cangrejo al horno
Bacalao/pargo/rodaballo
Panecillos
Tartas de fruta
Tartas de carne y vegetales
Panecillos
Pan de pita
Tarta de verduras
Pizza
Pollo (troceado)
Gallina (troceada)
Pavo
Pato
Asado de carne
Pargo/lobina/bacalao
Verduras rellenas
Galletas
Tartas de fruta
Merengues
Pan de calabaza
Pan integral
Hojaldre
Galletas dulces
Tartas de verdura
Pasteles
Pasteles de queso
Trucha en papillote
Conejo al horno
Tartas de carne
Tartas de carne y vegetales
Pollo
Lechón asado
Galletas dulces
Tartas de fruta
Patatas asadas
Focaccia
Panecillos
Pan de centeno
Pizza
Asado de carne
Pierna de cerdo/ternera
Pavo
Alas de pollo
Chuletas
Vieiras
Patatas asadas
Pescado de agua dulce
Tomates gratinados
Brochetas de anguila
Brochetas de pavo
Piernas de pollo
Costillas
Pintada (troceada)
Pargo en papillote
Pollo (troceado)
Codornices
Salchichas
Verduras
SMP 86 M _/F
Peso
Posición de
(kg)
la bandeja*
precalentamiento
1
3
1,5
2
1
3
1
2-4
1
2
1,5
3
0,5
2
1,5
2
1
3
1
2
1,5
2
0,5
3
2
2-4
2
2-4
1,5
2
2
3-5
1
3
1
1
0,8
3
0,4
1-3
0,8
2 o 3
0,8
2
1,5
3
1,5
2 o 3
1
3
0,8
3
1,5
3
0,5
3
0,8
3
0,5
3
2,5
2 o 3
1
1-4
1
1-4
0,75
1-3
1
3
0,5
2 o 3
1,5
3
0,3
3
1,5
1-3
1,5
1-3
1,5
1-3
1,5
2
6,5
3
0,3
3
1,5
3
1
3
1
3
1
1-4
1
3
0,9
1-3
1,5
3
1
3
1
3
1
4-5
0,8
3
0,5
3 o 4
1
3
1
3 o 4
0,5
2 o 3
0,5
3
0,5
4
1
4 o 5
0,5
4
1,2
4
0,3
3
1,5
3
0,8
4
1
4
1
4 o 5
– 76 –
Tiempo de
Ajuste de
temperatura
(mín.)
9,5
180° C
10,5
200° C
9,5
180° C
9,5
175° C
10,5
200° C
10,5
200° C
9,5
180° C
9,5
180° C
9
180° C
9,5
190° C
10
200° C
10
200° C
7,5
150° C
9
180° C
9
175° C
9
180° C
Para acelerar el
170° C
precalentamiento,
Máx.
use la función
180° C
"Cocción rápida"
Máx.
170° C
170° C
170° C
170° C
185° C
150° C
180° C
160° C
170° C
90° C
7
180° C
8
190° C
8
190° C
8
190° C
7
180° C
7
180° C
7
180° C
8,5
200° C
7,5
200° C
7,5
200° C
7,5
200° C
6
180° C
7,5
200° C
6
180° C
7,5
200° C
6
180° C
11,5
Máx.
5,5
180° C
5,5
180° C
11,5
Máx.
5,5
180° C
5,5
180° C
5,5
180° C
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
7
Máx.
9,5
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
8
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
14
Máx.
Duración
(mín.)
65-75
25-30
15
25-30
40-45
35-40
25-30
25-30
60-70
55-65
25-30
30-40
25-30
25-30
30-35
40-45
30-35
14-18
45-50
12-14
55-60
70-75
85-90
80-85
105-115
17-23
40-45
13-17
32-38
70-75
25-30
30-35
30-35
25-30
55-60
25-30
25-30
15-20
115-125
50-55
35-40
60-65
370-390
20
30-35
30-35
55-60
20-25
25-30
10-11
35-40
110-120
45-50
25-30
25-30
14-16
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
25-30
40-45
30-35
20-25
35-40
30-35
20-25
10-15
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