Progress PM175X Manual Del Usuario página 104

AUTOMATIK-TABELLE
AUTOKOCH
TASTE
AC-5 Garen
Salzkartoffeln,
Pellkartoffeln
x5
AC-6 Garen
Fischfilet mit
Sauce
x6
AC-7 Garen
Aufläufe
x7
TASTE
AUTOAUFTAU
Ad-1 Auftau
Steak und
Kotelett
x8
Ad-2 Auftau
Hackfleisch
x9
Wichtig: Gekühlte Nahrungsmittel werden von 5
MENGE (Gewichts-
einheit) / GESCHIRR
0,1 - 0,8 kg (100 g)
Schüssel mit Deckel
0,4 - 1,2 kg* (100 g)
Auflaufform mit
Mikrowellenfolie
0,5 - 1,5 kg* (100 g)
Auflaufform
MENGE (Gewichts-
einheit) / GESCHIRR
0,2 - 0,8 kg (100 g)
Auflaufform
(Siehe wichtig auf Seite
105.)
0,2 - 0,8 kg (100 g)
Auflaufform
(Siehe wichtig auf Seite
105.)
o
C, tiefgefrorene Nahrungsmittel von -18
104
VERFAHREN
Salzkartoffeln: Die Kartoffeln schälen und in
gleichgroße Stücke schneiden.
Pellkartoffeln: Kartoffeln von etwa gleicher
Größe auswählen und waschen.
• Die Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln in eine
Schüssel geben.
• Die erforderliche Menge Wasser (ca. 2 EL
je 100 g) und etwas Salz hinzugeben.
• Mit einem Deckel abdecken.
• Beim Ertönen des akustischen Signals umrühren
und erneut bedecken.
• Nach dem Garen ca. 2 Min. stehen lassen.
• Siehe Rezepte für "Fischfilet mit Sauce" auf
Seite 106.
* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
• Siehe Rezepte für "Aufläufe" auf Seite 106.
* Gesamtgewicht von allen Zutaten.
VERFAHREN
• Die Speisen in eine flache Schüssel geben und
in die Mitte des Drehtellers stellen.
• Beim Ertönen des akustischen Signals die
Speisen umdrehen, umarrangieren und von
einander trennen. Dünne Teile und warme
Stellen mit Aluminiumfolie abschirmen.
• Nach dem Auftauen 10-15 Min. in
Aluminiumfolie einwickeln, bis das Fleisch
ganz aufgetaut ist.
• Das Gehackte in eine flache Schüssel geben
und in die Mitte des Drehtellers stellen.
• Beim Ertönen des akustischen Signals die
Speisen umdrehen. Wenn möglichen, die
aufgetauten Teile entnehmen.
• Nach dem Auftauen 5-10 Min. in
Aluminiumfolie einwickeln, bis das Gehackte
ganz aufgetaut ist.
o
C gekocht.