Ricette - Progress PM175X Manual Del Usuario

TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE, POLLAME E VERDURE FRESCHE
Carne, pollame Quantità Potenza Tempo
e verdura
Arrosto 500
(di maiale,
vitello, agnello) 1000
1500
Rosbif (cottura media) 1000
Filetto di pesce 200
Pollo 1200
Cosce di pollo 200
Broccoli 500
Piselli 500
Carote 500
300
Patate lesse 500
In tutte le seguenti ricette vengono indicate le
quantità per 4 persone, salvo indicazione
contraria.
ADATTAMENTO DI RICETTE
TRADIZIONALI
Per adattare le ricette già "sperimentate" alla
cottura nel forno a microonde, è necessario tener
conto delle seguenti indicazioni:
I tempi di cottura andranno ridotti di un terzo o
della metà circa. Orientarsi eventualmente
secondo le durate indicate nelle seguenti ricette.
I cibi e i piatti ricchi d'acqua, come la carne, il
pesce, il pollame, le verdure, la frutta, gli stufati e
le minestre possono essere facilmente preparati
con l'aiuto del forno a microonde. Nel caso di cibi
e dei piatti a basso contenuto di acqua invece,
-g- -livello- -min-
800 W 8-10*
400 W 10-12
800 W 19-21*
400 W 11-14
800 W 33-36*
400 W 13-17
800 W 9-11*
400 W 5-7
800 W 3-4
800 W 21-24
800 W 3-4
800 W 9-11
800 W 9-11
800 W 10-12
800 W 7-9
800 W 9-11
SCHEDE COTTURA
Suggerimenti
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin cottura 10
a sponda bassa *
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin,
a sponda bassa * cottura
condire a piacere, collocare in una pirofila, coprire
condire a piacere, collocare in una pirofila
poco profonda, girare a metà cottura
condire a piacere, collocare in una pirofila
separare le infiorescenze, aggiungere 4-5 cucchiai
d'acqua, coprire, girare di tanto in tanto durante la cottura
coprire, aggiungere 4-5 cucchiai d'acqua,
girare occasionalmente durante la cottura
tagliare a rondelle, coprire, aggiungere 4-5 cucchiai
d'acqua, coprire, girare di tanto in tanto durante la cottura
tagliare in pezzi di grandi dimensioni, tutti della
stessa grandezza, aggiungere un po' di sale e 150 ml d'acqua,
coprire, girare di tanto in tanto durante la cottura
come per esempio i piatti pronti, è consigliabile
inumidirne la superficie prima d'iniziare la cottura.
La quantità d'acqua da aggiungere per la cottura
di cibi da stufare andrà ridotta di circa un terzo
rispetto a quanto indicato nella ricetta originale.
Durante la cottura si potrà aggiungere, se
necessario, altra acqua.
La quantità di burro o grasso da usarsi può essere
sensibilmente ridotta. Una piccola noce di burro o
margarina o un goccio d'olio, saranno sufficienti
per dare sapore al piatto. Il forno a microonde è
quindi par ticolarmente adatto per chi deve
rispettare una determinata dieta o per chi intende
semplicemente mangiare in modo più salutare, con
meno grassi.
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Tempo di attesa
-min-
10
10
10
3
3
3
-
-
-
-

RICETTE