Soluciones De Problemas Del Sistema De Filtración Incorporado - Frymaster H50 Serie Manual De Instalación Y Operación

PROBLEMA
Se enciende la luz de
modo de calentamiento
estando apagado el
interruptor de
encendido. Después del
arranque inicial, la
freidora sigue
calentando hasta que se
enciende la luz de
problema. La
temperatura de la
freidora está sobre
410°F (210°C).
6.4 Soluciones de problemas del sistema de filtración incorporado
PROBLEMA
No arranca la bomba.
O BIEN
Se detiene la bomba
durante la filtración.
CAUSAS PROBABLES
Falla del controlador.
CAUSAS PROBABLES
A. Se ha disparado el interruptor de
sobrecarga térmica en un motor
sobrecalentado.
Prueba: Si la bomba se detuvo
repentinamente durante el proceso de
filtración, especialmente después de
varios ciclos de filtración,
probablemente se ha sobrecalentado el
motor de la bomba. Apague el mango
del filtro, deje que se enfríe la bomba
por lo menos 45 minutos, y luego
presione el botón de restablecimiento
del motor de la bomba. Intente activar
la bomba.
B. Falló el microinterruptor del mango
del filtro.
Prueba: Si se trata de una freidora con
varias ollas, intente operar la bomba
con un mango diferente. Si arranca la
bomba, el microinterruptor del mango
está desalineado o fallado.
Cuando se ponga el mango en posición
encendida, la palanca del
microinterruptor debe presionarse
firmemente contra el interruptor. En
este caso, ha fallado el interruptor. De
lo contrario, el interruptor está suelto
y/o desalineado.
MEDIDA CORRECTIVA
Si está disponible, sustituya el controlador
dudoso por uno que sepa está en buen
estado. Si la freidora funciona
correctamente, pida un repuesto al FASC.
MEDIDA CORRECTIVA
A. Si la bomba funciona normalmente
después de restablecer el interruptor de
sobrecarga térmica, la bomba se había
sobrecalentado.
Siempre filtre con el aceite o la
manteca a la temperatura para freír o
cerca de ella.
Deje que se enfríe el motor de la
bomba unos diez minutos después de
filtrar dos ollas llenas una tras otra.
Revise el papel de filtro entre las
filtraciones. Cambie el papel si hay
una gran acumulación de sedimento.
B. Si está suelto el interruptor, apriete las
tuercas y pernos que lo sujetan en su
sitio, asegurando que cuando se ponga
el mango en posición encendida ON,
se presione la palanca del
microinterruptor firmemente contra el
interruptor.
Si ha fallado el interruptor, llame al
FASC.
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