• Leggere attentamente questo manuale.
Fornisce importanti informazioni sulla si-
curezza di installazione, d'uso e manuten-
zione della apparecchiatura.
• Conservare questo manuale in un luogo
sicuro e noto, per essere consultabile per
la durata di utilizzo della apparecchiatura..
• L'installazione, la conversione ad altro tipo
di gas e la manutenzione dell'apparecchia-
tura devono essere effettuati da personale
qualificato e autorizzato dal costruttore, in
conformità alle normative di sicurezza in
vigore e alle istruzioni di questo manuale.
• Per l'assistenza rivolgersi solo a centri tec-
nici autorizzati dal costruttore ed esigere
l'uso di ricambi originali.
• Sottoporre l'apparecchiatura, almeno due
volte all'anno, a manutenzione. È consi-
gliato di stipulare un contratto di manuten-
zione.
• L'apparecchiatura è destinata all'uso pro-
fessionale e deve essere utilizzata da per-
sonale addestrato.
• L'apparecchiatura è destinata alla cottu-
ra dei cibi come indicato nelle avvertenze
d'uso. Ogni altro uso è considerato impro-
prio.
• Evitare di far funzionare a vuoto, per lun-
ghi periodi, l'apparecchiatura. Effettuare il
preriscaldamento immediatamente prima
dell'uso.
• Sorvegliare l'apparecchiatura durante il
suo funzionamento.
• In caso di guasto o malfunzionamento
dell'apparecchiatura, chiudere il rubinetto
di intercettazione gas e/o disinserire l'in-
terruttore generale di alimentazione elet-
trica, installati a monte della stessa.
• Eseguire la pulizia secondo le istruzioni
fornite nel capitolo "ISTRUZIONI PER LA
PULIZIA".
• Non tenere materiali infiammabili in pros-
simità dell'apparecchiatura. PERICOLO
DI INCENDIO.
• L'apparecchio può essere utilizzato da
bambini di età non inferiore a 8 anni e da
persone con ridotte capacità fisiche, sen-
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soriali o mentali, o prive di esperienza o
della necessaria conoscenza, purché sot-
to sorveglianza oppure dopo che le stesse
abbiano ricevuto istruzioni relative all'uso
sicuro dell'apparecchio e alla comprensio-
ne dei pericoli ad esso inerenti. I bambini
non devono giocare con l'apparecchio.
• La pulizia e la manutenzione destinata ad
essere effettuata dall'utilizzatore non deve
essere effettuata da bambini senza sorve-
glianza.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico
presenti sulla apparecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'appa-
recchiatura.
• Versione con riscaldamento indiretto: ad
ogni messa in funzione dell'apparecchia-
tura, dopo 10/15 minuti, scaricare l'aria
dell'intercapedine premendo la valvola di
sfiato . Ciò garantisce una pressione otti-
male all'interno dell'intercapedine (miglior
cottura e risparmio energetico) facendo
fuoriuscire l'aria interna.
ATTENZIONE! Sulle pentole indirette e au-
toclave non aprire i rubinetti di scarico o al-
tri dispositivi di svuotamento fino a che la
pressione non si sia ridotta circa alla pres-
sione atmosferica.
Nota: Per garantire una corretta igiene e
al fine di ridurre l'usura e la rottura del ru-
binettone, smontarlo, pulirlo e lubrificarlo
periodicamente (una volta alla settimana)
utilizzando grassi alimentari. (Per maggiori
dettagli vedere il foglio incluso nel corredo).
13 PENTOLA DIRETTA GAS
AVVERTENZE D' USO
• L'apparecchiatura e' destinata alla cottura o preparazione di
cibi in acqua.
• Non accendere o lasciare acceso il pilota quando non c'é
acqua in vasca.
• Non attivare il riscaldamento quando non c'é acqua in vasca.
• Quando il riscaldamento e' attivato , si deve mantenere in va-
sca un livello d' acqua prossimo alla tacca di livello massimo
presente sulla parete della vasca.
• Utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca
quando l' acqua e' in ebollizione. Non introdurre nella vasca
sale da cucina di grossa pezzatura.
• A fine giornata pulire accuratamente la vasca per evitare la
formazione di depositi corrosivi all' interno della stessa.