Turbo + Vapor - Electrolux EOC6H71X Manual De Instrucciones

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Si no encuentra los ajustes para una
receta especial, busque otra similar.
El horno está dotado con un sistema
especial que hace circular el aire y
recicla constantemente el vapor. Gracias
a este sistema puede cocinar con un
entorno de vapor y mantener los
alimentos blandos en su interior y
crujientes en su exterior. Reduce el
tiempo de cocción y el consumo de
energía.
Repostería
No abra la puerta del horno antes de que
transcurran 3/4 partes del tiempo de
cocción establecido.
Si utiliza dos bandejas al mismo tiempo,
deje un nivel libre entre ambas.
Carnes y pescados
Utilice una bandeja honda con los
alimentos muy grasos para evitar que el

10.2 Turbo + Vapor

Precaliente el horno vacío.
TARTAS / PASTAS
Tartas, no se necesi‐
ta precalentar
Pastel de fruta, no se
necesita precalentar
Panettone
Pastel de ciruelas
Galletas, no se nece‐
sita precalentar
Bollos dulces
Brioches
Precaliente el horno vacío.
Utilice la bandeja de horno.
(°C) (min)
175 30 - 40
160 80 - 90
150 - 160 70 - 100
160 40 - 50
150 20 - 35
180 - 200 12 - 20
180 15 - 20
horno quede manchado de forma
permanente.
Antes de trinchar la carne, déjela reposar
unos 15 minutos, como mínimo, para
que retenga los jugos.
Para evitar que se forme mucho humo
en el horno, vierta un poco de agua en la
bandeja honda. Para evitar la
condensación de humos, añada agua
después de cada vez que se seque.
Tiempos de cocción
Los tiempos de cocción dependen del
tipo de alimento, de su consistencia y del
volumen.
Inicialmente, supervise el rendimiento
cuando cocine. Busque los ajustes
óptimos (de calor, tiempo de cocción,
etc.) para sus recipientes, recetas y
cantidades cuando utilice este horno.
2 Molde de pastel, Ø 26
cm
2 Molde de pastel, Ø 26
cm
2 Molde de pastel, Ø 20
cm
2 Molde para pan
3 (2 y 4) Bandeja
2 Bandeja
3 (2 y 4) Bandeja