Horneado Y Asado - Electrolux EOC6H71X Manual De Instrucciones

PESCADO
Trucha / Salmón Filetes
Ajuste la temperatura a 150°C.
GUARNICIONES
Arroz

10.4 Horneado y asado

REPOSTERÍA
Bóveda + calor
inferior
(°C)
Masas batidas 170
Masa con 170
mantequilla
Tarta de que‐ 170
so (con suero)
Strudel 175
Tarta de mer‐ 170
melada
Tronco de Na‐ 160
vidad, preca‐
liente el horno
vacío
(min)
25 - 30
(min)
35 - 40
Cocción ventil. + resis‐
tencia
(°C)
2 160
2 160
1 165
3 150
2 165
2 150
GUARNICIONES
Patatas asadas, en
cuartos
Polenta
Patatas sin pelar, he‐
chas al punto
(min)
3 (2 y 4) 45 - 60
3 (2 y 4) 20 - 30
2 80 -
100
2 60 - 80
2 30 - 40
2 90 -
120
ESPAÑOL 23
(min)
35 - 45
40 - 45
50 - 60
Molde de pas‐
tel
Molde de pas‐
tel
Molde de pas‐
tel, Ø 26 cm
Bandeja
Molde de pas‐
tel, Ø 26 cm
Molde de pas‐
tel, Ø 20 cm