Turbo + Vapor - Electrolux EOB6851 Manual De Instrucciones

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TIPO DE ALI-
MENTO
Hierbas aro-
máticas
FRUTA
TIPO DE ALI-
MENTO
Ciruelas
Albaricoques
Manzana en
rodajas
Peras

11.10 Turbo + Vapor

REPOSTERÍA
TIPO DE ALI-
MENTO
Tarta de manza-
na
Tartas
Tarta de frutas
Bizcocho
Panettone
Tarta de ciruelas
Pastelillos
Galletas
Bollos dulces
Brioches
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Posición de la parrilla
1 nivel 2 niveles
3
Posición de la parrilla
1 nivel 2 niveles
3
3
3
3
Posición
de la pa- Temp. (°C)
rrilla
2 160
2 175
2 160
2 160
2 150 - 160
2 160
3 (2 y 4) 150 - 160
3 (2 y 4) 150
2 180 - 200
3 (2 y 4) 180
Temperatura
(°C)
1/4 40 - 50
Temperatura
(°C)
1/4 60 - 70
1/4 60 - 70
1/4 60 - 70
1/4 60 - 70
Tiempo
de coc-
ción
(min)
60 - 80 En molde de repostería
30 - 40 En molde de repostería
80 - 90 En molde de repostería
35 - 45 En molde de repostería
70 - 100 En molde de repostería
40 - 50
25 - 30 En bandeja de reposte-
20 - 35 En bandeja de reposte-
12 - 20 En bandeja de reposte-
15 - 20 En bandeja de reposte-
Tiempo (h)
2 - 3
Tiempo (h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Notas
1)
de 20 cm
de 26 cm
de 26 cm
de 26 cm
1)
de 20 cm
En molde para pan
ría
ría
1)
ría
1)
ría
1)