Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento página 81

PANTALLA
MAINTENANCE FILTRATION?
(¿FILTRADO DE MANT?)
WEAR PROTECTIVE GLOVES – PRESS
CONFIRM WHEN COMPLETE
(UTILICE GUANTES PROT; PULSE
CONFIRMAR AL COMPLETAR)
ENSURE OIL PAN AND COVER ARE IN PLACE
(COMP QUE DEP Y CUBIERTA COLOCADOS)
DRAINING IN PROGRESS
(DRENAJE EN CURSO)
SCRUB VAT COMPLETE?
(¿FREG CUB COMPLETO?)
CLEAN SENSORS? (¿LIMP SENSORES?)
WASH VAT? (¿LAVAR CUBA?)
WASHING IN PROGRESS
(LAVADO EN CURSO)
WASH AGAIN? (¿LAVAR DE NUEVO?)
RINSING IN PROGRESS
(ACLARADO EN CURSO)
RINSE AGAIN? (¿ACLARAR?)
POLISH IN PROGRESS
(DEPURACIÓN EN CURSO)
FILLING IN PROGRESS
(LLENADO EN CURSO)
MEASURING OIL QUALITY
(MIDIENDO CALIDAD DE ACEITE)
3. Seleccione MAINTENANCE WITH OQS FILTER (MANT. CON FILTRO
OQS).
4. Pulse el botón √ (marca de verificación) para comenzar el filtrado. Si
se selecciona el botón X, se cancelará el filtrado y la freidora
reanudará el funcionamiento normal.
5. Pulse el botón √ (marca de verificación) una vez que tenga todo el
equipo de protección personal, incluidos los guantes de protección
térmica.
6. Pulse el botón √ (marca de verificación) si el depósito de aceite y la
cubierta están en su lugar.
7. No se requiere acción, ya que el aceite se drena en la bandeja del
filtro.
8. Friegue la cuba. Si es eléctrica, limpie entre las piezas. Pulse el botón
√ (marca de verificación) cuando haya finalizado.
Mantenga todo artículo alejado de los drenajes. Cerrar los
actuadores puede causar daños o lesiones.
9. (Solo de gas) Limpie el sensor de nivel de aceite con una esponja no
abrasiva (consulte la sección 6.6.2 en el manual IO). (Todas las
freidoras) Limpie alrededor de los sensores AIF y ATO con un
destornillador o un objeto similar para eliminar todo sedimento
alrededor de los sensores (consulte la sección 6.2.4 en el manual IO) y
pulse el botón √ (marca de verificación) cuando finalice.
10. Pulse el botón √ (marca de verificación).
11. No se requiere acción mientras se abre la válvula de retorno y se
limpia la cuba con aceite de la bandeja del filtro.
12. Se apaga la bomba del filtro. Si la cuba no tiene residuos, pulse el
botón X para continuar. Si aún hay migajas, pulse el botón √ (marca
de verificación) y la bomba del filtro volverá a funcionar. Este ciclo se
repite hasta que pulse el botón X.
13. No se requiere acción mientras se cierra la válvula de drenaje y la
bomba del filtro llena la cuba. Se abre la válvula de drenaje y enjuaga
la cuba.
14. Si la cuba no tiene residuos, pulse el botón X para continuar. Si desea
un enjuague adicional, pulse el botón √ (marca de verificación) y el
enjuague se repetirá hasta que se pulse el botón X.
15. No se requiere acción mientras las válvulas de drenaje y retorno están
abiertas y el aceite se está bombeando a través de la tina de freír por
tres minutos.
16. No se requiere acción mientras se llena el sensor OQS.
17. No se requiere acción mientras el sensor OQS calcula el valor de la
calidad del aceite.
D-2
ACCIÓN
PELIGRO