El aceite caliente puede causar quemaduras graves. Evite el contacto. Bajo cualquier circunstancia, el aceite debe
sacarse de la freidora antes de intentar moverla para evitar derrames de aceite, caídas y quemaduras graves. Las
freidoras pueden volcarse y ocasionar lesiones físicas si no se aseguran en una posición estacionaria.
2.
Limpie y llene las tinas de freír hasta la línea inferior del nivel de aceite con aceite para cocinar. (Consulte
Procedimientos de configuración y apagado del equipo en el Capítulo 3).
2.4
Instalación del soporte de la JIB
Abra la puerta de la freidora (generalmente la puerta más
a la derecha o la tercera puerta) y quite los cuatro tornillos
para quitar la riostra usada para el soporte de embarque
(consulte la Figura 1). Instale el soporte de la JIB enviado
(puede ser diferente al que se muestra) en el paquete de
accesorios con los tornillos que quitó en el paso de
remoción de la riostra (consulte la Figura 2). En algunas
configuraciones, el soporte es opcional. Instale la
salpicadera de la JIB opcional para proteger la parte
inferior de la JIB (consulte la Figura 3). Si va a usar la opción
de manteca sólida, consulte el Apéndice B y C al final de
este manual para las instrucciones de instalación.
PELIGRO
Figura 1
2-4
Figura 2
Figura 3