Desecho Para Sistemas De Aceite No A Granel - Frymaster Gen III LOV BIELA14-T Serie Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

PANTALLA
¿LAVAR DE NUEVO?
ACLARADO EN CURSO
¿ACLARAR?
¿PULIR?
DEPURACIÓN EN CURSO
¿LLENAR CUBA?
LLENADO EN CURSO
¿CUB LLENA?
*NOTA: Tras un filtrado de mantenimiento, es normal dejar un poco de aceite en el depósito, y puede que el
aceite no vuelva al nivel que tenía antes de iniciar dicho filtrado. Responder SÍ tras dos intentos de rellenar
la cuba permite rellenar automáticamente para compensar toda pérdida de aceite durante el filtrado.
5.3.4

Desecho para sistemas de aceite no a granel

Esta opción se usa para desechar aceite usado en una PMSDU o un recipiente de METAL.
Cuando el aceite para cocinar haya llegado al final de su vida útil, deséchelo dentro de un recipiente apropiado para
transportar al recipiente de aceite de desecho. Frymaster recomienda una unidad de desecho de manteca de
McDonald's (PMSDU, por sus siglas en inglés). Consulte la documentación suministrada con su unidad de desecho
para instrucciones específicas de operación. NOTA: Si usa una MSDU fabricada antes de enero de 2004, la unidad no
entrará debajo del drenaje. Si no hay una unidad de desecho de manteca disponible, deje que se enfríe el aceite a
100 °F (38 °C), luego drénelo dentro de un recipiente de METAL con una capacidad de CUATRO galones (15 litros) o
más grande para evitar el derrame de aceite.
PANTALLA
12. Se apaga la bomba del filtro. Si la cuba no tiene residuos, pulse el botón X
para continuar. Si aún hay migajas, pulse el botón √ (marca de verificación)
y la bomba del filtro volverá a funcionar. Este ciclo se repite hasta que
pulse el botón X.
13. No se requiere acción mientras se cierra la válvula de drenaje y la bomba
del filtro llena la cuba. Se abre la válvula de drenaje y se enjuaga la cuba.
14. Si la cuba no tiene residuos, pulse el botón X para continuar. Si desea un
enjuague adicional, pulse el botón √ (marca de verificación) y el enjuague
se repetirá hasta que se presione el botón X.
15. Pulse el botón √ (marca de verificación) para continuar.
16. No se requiere acción mientras las válvulas de drenaje y retorno están
abiertas y el aceite se está bombeando a través de la tina de freír por cinco
minutos.
17. Pulse el botón √ (marca de verificación) para continuar.
18. No se requiere acción mientras se rellena la cuba.
19. Pulse el botón X para volver a hacer funcionar la bomba si es que el nivel
de aceite está debajo de la línea superior de llenado del nivel de aceite.*
Pulse el botón √ (marca de verificación) una vez que el nivel de aceite esté
en la línea superior de llenado del nivel de aceite. Si el nivel de aceite en la
cuba no se ha llenado completamente, revise la bandeja del filtro para ver
si ha vuelto la mayoría del aceite. Puede que el depósito tenga una
pequeña cantidad de aceite.
Pulse el botón √ (marca de verificación) cuando no quede aceite en la
bandeja del filtro.
20. Se apaga el controlador.
1. La freidora DEBE estar apagada.
2. Pulse el botón del menú de filtrado.
3. Seleccione CUB IZQ o CUB DCHA para cubas divididas.
5-6
ACCIÓN
ACCIÓN