Tupperware 101 MicroGourmet Manual Del Usuario página 33

Zanahorias
Coliflor
Berenjena
Endivias
Judías verdes
Bulbos de
hinojo
Puerros
Setas
(champiñones)
Cebollas
Pimientos
Guisantes con
zanahorias y
patatas
ES
Micro Gourmet.indd 33
En láminas; utilice 1 kg frescas
la mandolina BTB 500 g
de Tupperware con congeladas
el accesorio para
láminas grandes
Enteras; pelar si es 700g
necesario con el
pelador universal
Separar en flores 900g frescas
500 g
congeladas
Pelada y en dados 2 piezas /
600g
Retirar el corazón y 8 piezas /
las hojas exteriores 1 kg
Cortar las endivias
grandes a lo largo
Cortar los extremos, 400g frescas
lavar y escurrir 800g frescas
500 g
congeladas
Retirar el corazón. 800g
Cortar en dados con
la cuchilla pq. del
Cubic Chef
Cortar en dos, lavar 700 g (sólo la
y escurrir bien parte blanca)
Retirar el pie, lavar y 500g frescas
laminar 800 g
congeladas
(pre-
laminadas)
Pelar y laminar 1 kg
Retirar el extremo 3 piezas de
superior y las 600 g
semillas. Enjuagar
y escurrir. Colocar
sobre un lateral.
Pelar y cortar las 300 g de
zanahorias y las guisantes
patatas con el Cubic 200 g de
Chef zanahorias
100 g de
patatas
0 1
400 ml 24 min.
17 min.
400 ml 23 min.
400 ml 20 min.
12 min.
400 ml 30 min.
400 ml 20 min.
400 ml 16 min.
25 min.
16 min.
400 ml 15 min.
400 ml 25 min.
! 350 ml 12 min.
15 min.
400 ml 20 min.
400 ml 15 min.
400 ml 20 min.
3 3
2 3 4
Mezclar con 4
patatas para
elaborar papilla
infantil
3
Añadir 5 minutos 4
al tiempo de
cocción para
obtener una
textura más suave
Añadir aceite 4
de oliva, ajos y
especias
4
Cocinar al vapor 2-4
junto con 300
g de pescado
o carne en la
Bandeja colador
Cocinar al vapor 2-3
junto con vieiras
o salmón en la
Bandeja colador
Servir templado o 4
frío como entrante
con aderezo
Colocar dientes 3-4
de ajo, tomillo y
romero en el agua
para añadir sabor
Dejar reposar 10 3-4
minutos tras la
cocción
Dejar enfriar, 2-3
pelar y laminar.
Servir con
aderezo de ajo
Cocinar con pollo 2-3
o salchichas
(mismo tiempo de
cocción)
11/5/09 12:36:34 PM
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