plus dur que le matériau du couteau
à aiguiser. Un fusil en céramique
est pratiquement inusable, mais il
reste fragile. C'est pourquoi il faut le
manier avec prudence. En tombant
par terre, il pourrait se casser.
Comment utiliser le fusil à aiguiser
Tenir le fusil fermement dans une
main.
Placer la base de la lame du couteau
(la plus proche du manche) contre la
pointe du fusil de façon à former un
angle d'environ 20 degrés. Passer le
couteau en arc de cercle sur le fusil
(voir illustration).
Renouveler l'opération avec l'autre
côté de la lame afin d'aiguiser les
deux côtés de la lame.
Recommencer jusqu'à ce que le
couteau soit suffisamment aiguisé,
environ 10 fois de chaque côté.
Attention à ne pas vous blesser au
moment de vérifier que le couteau
est bien aiguisé.
11