Taylor C708 Suplemento Del Manual De Operación página 49

Congeladores de tratamiento térmico para helados cremosos
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TENGA MUCHO CUIDADO al manipular el
conjunto de la batidora. Las cuchillas raspadoras
son filosas y pueden causar lesiones.
Paso 6
Antes de instalar el conjunto de la batidora, revise
las cuchillas raspadoras en busca de mellas o
indicios de desgaste. Reemplace ambas cuchillas si
alguna de ellas tiene mellas o está desgastada.
Si las cuchillas están en buen estado, instale las
pinzas sobre las cuchillas raspadoras. Coloque la
cuchilla raspadora trasera sobre el poste de sujeción
trasero de la batidora. (Vea la figura 60.)
Figura 60
Nota: Las cuchillas raspadoras deben reemplazarse
cada tres meses.
Nota: El agujero de la cuchilla raspadora debe
ajustar firmemente en el poste para evitar daños
costosos.
Paso 7
Sostenga la cuchilla trasera en la batidora e
introdúzcala hasta la mitad en el cilindro refrigerante.
Instale la cuchilla raspador delantera sobre el poste
de sujeción delantero. (Vea la figura 61.)
Figura 61
Modelos C708 y C716
Paso 8
Instale las zapatas de la batidora. (Vea la figura 62.)
Paso 9
Introduzca el conjunto de la batidora por completo
en el cilindro refrigerante.
Compruebe que el conjunto de la batidora esté en la
posición correcta sobre el eje motor, girando la
batidora un poco hasta que quede bien asentada. Si
la batidora está en la posición correcta, no debe
extenderse más allá del frente del cilindro
refrigerante. (Vea la figura 63.)
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.
27
Figura 62
Figura 63
Procedimientos operativos

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