Enjuague; Limpieza De La Tolva - Taylor C708 Suplemento Del Manual De Operación

Congeladores de tratamiento térmico para helados cremosos
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Paso 3
Cuando deje de fluir el producto, oprima los botones
LAVADO
y BOMBA
modalidades de lavado y bombeo. Cierre la válvula
de extracción.
Paso 4
Quite la pinza de sujeción, el tubo de alimentación
de mezcla, la pinza de la bomba y el conjunto
armado de la bomba de aire y mezcla.
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.

Enjuague

Paso 1
Vierta dos galones (7,6 litros) de agua fría limpia en
la tolva de mezcla. Con el cepillo blanco para tolva,
talle la tolva de mezcla, la sonda de detección de
nivel de mezcla y la parte externa de la estructura
del eje motor del agitador. Utilice el cepillo doble
para cepillar el orificio de entrada de mezcla. (Vea la
figura 101.)
Figura 101
Nota: No cepille el orificio de entrada de mezcla si la
unidad está en la modalidad de lavado.
Paso 2
Coloque un balde debajo de los surtidores de la
puerta, abra la válvula de extracción y oprima el
símbolo LAVADO
. (Vea la figura 102.)
Modelos C708 y C716
para cancelar las
Paso 3
Drene toda el agua de enjuague del surtidor de la
puerta. Cierre la válvula de extracción y oprima el
símbolo LAVADO
lavado.
Paso 4
Repita este procedimiento con agua tibia limpia
hasta que el agua de descarga salga limpia.
Repita estos pasos en el otro lado del modelo
C716.

Limpieza de la tolva

Paso 1
Prepare dos galones (7,6 litros) de solución
limpiadora aprobada a 100 ppm (por ejemplo, Kay-
®
5
). USE AGUA TIBIA Y SIGA LAS
INSTRUCCIONES DEL FABRICANTE.
Paso 2
Vierta la solución en la tolva y deje que fluya al
cilindro refrigerante.
Paso 3
Con el cepillo blanco para tolva, limpie la tolva de
mezcla, las sondas de detección de nivel de mezcla
y la parte externa de la estructura del eje motor del
agitador. Utilice el cepillo doble para limpiar el orificio
de entrada de mezcla. (Nota: No cepille el orificio de
entrada de mezcla si la máquina está en la
modalidad de lavado.)
Paso 4
Oprima el símbolo LAVADO
solución limpiadora en el cilindro refrigerante entre
en contacto con todas las áreas del cilindro
refrigerante.
Paso 5
Coloque un balde vacío debajo de los surtidores de
la puerta.
Paso 6
Abra la válvula de extracción de la puerta del
congelador y extraiga toda la solución.
40
Figura 102
para cancelar la modalidad de
. Esto hará que la
Procedimientos operativos

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