Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Tip: in onze recepten wordt aangeraden om het bakblik te bekleden met bakpapier. Maar
soms blijven de tot koekjes gevormde deegporties niet zo goed op dat papier liggen.
Gebruik het bakblik dan liever licht ingevet maar zonder bakpapier. Belangrijk is wel dat
het bakblik koel is.
Ons receptteam is altijd wat aan de ‚wat-minder-suiker' kant. Als u de voorkeur geeft aan
koekjes die toch wat zoeter zijn kunt u gewoon nog eens 10 – 20 g suiker aan de recepten
toevoegen.
Mocht het deeg te zacht zijn, zet het dan een uurtje in de koelkast.
Recepten
Marsepeinkoekjes
Ingrediënten:
150 g margarine
80 g suiker
200 g meel
200 g marsepein
1 middelgroot ei
Bereiden:
De marsepein in kleinere stukjes verdelen en met suiker, ei, margarine en meel vermengen
met behulp van de kneedhaken van de mixer.
Deeg in die koekjespers doen en de koekjes vormen op een koel, met bakpapier bekleed
bakblik.
Baktemperatuur: 180 ° C (niet voorverwarmd) / Oventijd: ca. 20 - 25 min
Lievelingskoekjes
Ingrediënten:
175 g margarine
60 g yoghurt
80 g suiker
2 pakjes vanillesuiker
1 TL bakpoeder
240 g meel
Wat slagroom om de koekjes mee te bestrijken
Om te versieren met b.v. couverture van volle melkchocolade of suikerglazuur
Bereiden:
Margarine, yoghurt, suiker, vanillesuiker , meel en bakpoeder met de hand tot een soepel
deeg kneden. Mocht het deeg nog te zacht zijn, dan nog wat meel toevoegen.
Vormschijf voor de koekjespers kiezen en mooie koekjes maken op een koel, met bakpapier
bekleed bakblik.
1 0
Publicidad
