Westmark 3233 2260 Manual De Instrucciones página 4

Churros
Zutaten:
70 g Butter
¼ l Wasser
1 Prise Salz
4 Eier
1 TL Weinbrand
200 g Mehl
Zum Frittieren: Öl
Zum Verzieren: Puderzucker & Vanillezucker, Kuvertüre
Zubereitung:
Butter, Wasser und Salz unter Rühren in einem Topf aufkochen. Den Topf von der Platte
ziehen. Das Mehl in einer Portion hinzugeben und kräftig verrühren. Danach wieder auf
die Flamme stellen und bei mittlerer Hitze den Teig solange rühren, bis er sich vom Topf
löst und glatt und geschmeidig ist.
Teig etwas abkühlen lassen. Dann in eine Rührschüssel geben. Mit dem Handrührgerät
nun nach und nach die Eier unterrühren. Den Weinbrand hinzufügen.
Den Teig in die Gebäckpresse füllen und ca. 12 – 15 cm lange Teigstränge auf Backpapier
spritzen.
Öl in einer Fritteuse erhitzen und die Teigstränge goldbraun ausbacken, auf Küchenkrepp
abtropfen lassen und noch warm z.B. mit einer Mischung aus Puder- und Vanillezucker
servieren.
Westmark wünscht: Guten Appetit!
Instructions for use:
Wash all components thoroughly before first use. The cutter templates and piping nozzles
are dishwasher safe.
1) The attachments for the stainless steel cylinder are secured by bayonet fitting and are
unfastened with a simple twist.
2) The cap on the toothed rack can be easily removed for thorough cleaning and reat-
tached.
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