Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Delikatne kruche ciasteczka
Składniki:
150 g masła (miękkiego)
80 g cukru
1 paczka cukru waniliowego
1 białko jajka
200 g mąki
Do dekoracji: czekolada mleczna lub ciemna czekolada.
Przygotowanie:
Wymieszaj masło mikserem ręcznym, aż uzyskasz pianę, cukier, cukier waniliowy i dodaj
białka (nieubite). Wymieszaj wszystko energicznie. Stopniowo wmieszaj mąkę. Wlej
gładkie ciasto do strzykawki do ciasta i połóż ładne duże plamki, pierścienie lub paski na
blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Temperatura pieczenia: ok. 180 ° C (podgrzana).
Czas pieczenia: ok. 12–15 min.
Churros
Składniki:
70 g masła
¼ l wody
1 szczypta soli
4 jajka
1 łyżeczka brandy
200 g mąki
Do smażenia: olej
Do dekoracji: cukier puder i cukier waniliowy, czekolada
Przygotowanie:
W trakcie mieszania zagotuj masło, wodę i sól w garnku. Zdejmij garnek z kuchenki. Dodaj
mąkę w jednej porcji i dobrze wymieszaj. Następnie postaw z powrotem na kuchence i
mieszaj ciasto na średnim ogniu, aż rozpuści się w garnku i będzie gładkie. Niech ciasto
trochę ostygnie. Następnie włóż do naczynia miksującego. Użyj miksera ręcznego, aby
stopniowo wmieszać jajka. Dodaj brandy. Wlać ciasto do prasy do ciasta i posypać pasma-
mi ciasta o długości około 12–15 cm na papierze do pieczenia. Rozgrzej olej w głębokiej
frytkownicy i upiecz pasma ciasta na złoty kolor, spuść na papier kuchenny i jeszcze ciepłe,
np. podawaj z mieszanką cukru pudru i wanilii.
Westmark życzy: Smacznego!
31
Publicidad
