Kzartma güzel görünüyor
ama kabn içindeki sosun
rengi çok açk ve sulu.
Kzartmann üzerine
sosundan veya suyundan
dökünce buhar oluåur.
Sufleler, gratenli
yemekler, tost
Yemek
Frn tatllar
(örn. meyveli sümze
yourt frn tatls)
Piåmiå malzemelerle
yaplan baharatl sufleler
(örn. frnda makarna)
Çi malzemelerle yaplan
baharatl sufleler*
(örn. patates graten)
Tost kzartmak
Döåenmiå tostun üstten
kzartlmas
*
Sufle en fazla 2 cm yükseklikte olmaldr.
** Emaye piåirme kalb daima 1. rafa yerleåtiriniz.
Derin
dondurulmuå
hazr yemekler
178
Bir dahaki sefer daha büyük bir kzartma kab kullannz
veya biraz daha az su ilave ediniz.
Üstten ve alltan s yerine dönüåümlü hava ile kzartma
fonksiyonunu kullannz. Böylece etin arka taraf o kadar
stlmaz ve daha az buhar oluåmaktadr.
Tablo, besinlerin souk frna sürülmesi durumu için
geçerlidir.
Tabak ve çanaklar
Sufle kab
Sufle kab veya
emaye piåirme kalb
Sufle kab veya
emaye piåirme kalb
Izgara teli
Izgara teli**
Ambalajn üzerindeki üretici bilgilerini dikkate alnz.
Tablo, besinlerin souk frna sürülmesi durumu için
geçerlidir.
Yükseklik Istma
åekli
2
t
2
t
2
t
2
R
2
R
4
x
4
x
Is ºC,
Süre
zgara
dakika
180 200
40 50
210 230
30 40
210 230
20 30
150 170
50 60
150 170
50 60
3
4 5
3
5 8