Comidas Normalizadas - Bosch HBN 230 N 60 Instrucciones De Uso

Comidas normalizadas

Hornear
Plato
Churros y buñuelos
Pastelitos 20 piezas
Pastelitos 20 piezas
por bandeja
(precalentar)
Bizcocho de agua
Pastel plano de
levadura
Pastel de manzana
recubierto
* Al hornear a dos niveles, colocar siempre la bandeja esmaltada por encima de la bandeja de
horneado de aluminio. Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios
opcionales en comercios especializados.
** Colocar los pasteles en diagonal sobre la accesorios.
40
Según la norma DIN 44547 y EN 60350
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Accesorios y consejos y
advertencias
Bandeja esmaltada
2 bandejas*
Bandeja esmaltada
2 bandejas*
Molde desarmable
Bandeja esmaltada
2 bandejas*
2 parrillas* + 2 moldes
desarmables de hojalata
Ø 20 cm**
Bandeja esmaltada + 2 moldes
desarmables de hojalata
Ø 20 cm**
Altura Tipo de Tempera
calenta tura ºC
miento
2 t 160 180
2+4 Q 140 160
3 t 160 180
2+4 Q 140 160
2 t 160 180
3 t 170 190
2+4 Q 150 170
2+4 Q 190 210
1 t 200 220
Duración
cocción, en
minutos
20 30
35 45
20 30
30 40
30 40
40 50
55 65
75 85
70 80