Préparation Du Lait Chaud - Dalla Corte EVO2 Manual De Usuario

Préparation du lait chaud
Verser du lait dans un pot avec
un manche. Introduire le tuyau
de la vapeur (4
pot et ouvrir le robinet de la
vapeur (5 Fig. 2). correspon-
dant au tuyau de vapeur utilisé.
Quand la température du lait
voulue a été atteinte, il suffit de
fermer le robinet de la vapeur.
Une fois cette dernière opération
terminée, nettoyer le tuyau de la
vapeur avec un chiffon humide
pour éviter que ne se forment
des incrustations de lait sur ce
tuyau. Puis décharger un instant
de la vapeur sur la grille du bac
pour nettoyer les résidus éven-
tuels de lait à l'intérieur de la
lance à vapeur, en se protégeant
d'éclaboussures éventuelles avec
le chiffon humide.
NOTE
Pour obtenir de la crème de lait de bonne qualité, il faut suivre
une procédure spécifique pendant le chauffage. Cette procédure
peut être enseignée dans des cours de formation ou des vidéos
spécifiques, mais pour des raisons de sûreté elle n'est pas dé-
crite dans cette notice.
Fig. 2) dans le
ATTENTION
Pour manœuvrer la lance à va-
peur, il faut utiliser le manche
isolant prévu à cet effet.
Ne pas ouvrir le robinet de la
vapeur sans avoir introduit
le tuyau de la vapeur dans le
pot pour éviter tout risque de
brûlures.
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