ARENDO 304971 Manual Del Usuario página 19

Bräunung aus und drücken Sie anschließend den "Start/Stop"-Knopf,
bis das Gerät einen Signalton abgibt und startet.
16. Besondere Hinweise
16.1 Programm "QUICK" (Schnell)
Mit dem Quick-Programm kann der Brotbackautomat die Herstellung
eines Laibes innerhalb kürzerer Zeit mit Backpulver oder Soda anstel-
le von Hefe abschließen. Um ein perfektes Schnellbrot zu erhalten,
wird vorgeschlagen, alle flüssigen Zutaten auf den Boden der Back-
form und die trockenen Zutaten auf die Oberseite zu legen. Wäh-
rend des anfänglichen Knetens können sich einige trockene Zutaten
in den Ecken der Pfanne ansammeln, sodass Sie, um Mehlklümpchen
zu vermeiden, einen Gummispatel als Hilfe beim Kneten des Teigs
verwenden können.
16.2 Messung der Zutaten
Ein wichtiger Schritt bei der Herstellung von gutem Brot ist die rich-
tige Menge an Zutaten. Es wird dringend empfohlen, einen Mess-
becher oder Messlöffel zu verwenden, um eine genaue Menge zu
erhalten, da sonst das Brot stark beeinflusst wird.
• Wiegen von flüssigen Zutaten
Wasser, Frischmilch oder Milchpulverlösung sollten mit Messbe-
chern gemessen werden. Beobachten Sie die Höhe des Messbechers
mit den Augen waagerecht. Wenn Sie Speiseöl oder andere Zutaten
messen, reinigen Sie den Messbecher gründlich ohne andere Zuta-
ten.
• Trockene Zutaten
Beim Trockenmessen müssen die Zutaten mit einem Löffel vorsichtig
in den Messbecher gegeben und nach dem Füllen mit einem Messer
nivelliert werden. Schöpfen oder klopfen Sie einen Messbecher nicht
mehr als erforderlich. Diese zusätzliche Menge könnte die Ausgewo-
genheit des Rezeptes beeinträchtigen. Wenn kleine Mengen trocke-
ner Zutaten abgemessen werden, muss der Messlöffel verwendet
werden. Die Messungen sollten waagerecht erfolgen und dürfen
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