3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 86

验证范围： 牛奶和其他奶制品。
在 32℃ ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm AC 测试片达到 48 小时 ± 3 小时。
遵循本文"判读"部分提供的指南。
AOAC® Official Methods
验证范围： 食品。
在 35℃ ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm AC 测试片达到 48 小时 ± 3 小时。
遵循本文"判读"部分提供的指南。
AFNOR Certification 认证的 NF VALIDATION
NF Validation 认证方法遵循 ISO 16140-2
当执行上述"使用说明"时，请使用以下详细信息：
验证范围：
所有人用食品产品、动物饲料和环境样品。
样品制备：
仅使用 ISO 核准稀释剂 。
5
培养：
选项 1 - 用于检测所有人类食品产品， (包括奶制品和生贝类)， 宠物食品和工厂环境样品
在 30℃ ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm AC 测试片至72 小时 ± 3 小时。
选项 2 - 用于检测所有人类食品产品， （除了奶制品和生贝类） ， 宠物食品和工厂环境样品
在 30℃ ± 1°C 温度下培养 3M Petrifilm AC 测试片至 48 小时 ± 3 小时。
判读
针对每个稀释中的单个 3M Petrifilm AC 测试片，遵照 ISO 7218
Validation Certification 范围之外
（请参阅"判读"部分，步骤 2 和步骤 4）。 关于接种、 菌落计数以及结果的 计算和表达， 请参阅 EN ISO 7218 标准。
有关有效性截止日期的详细信息，请参阅上述网站中提供的 NF VALIDATION 证书。
参考资料
1. 美国 食品药品监督管理局。 美国《联邦规章典集》(Code of Federal Regulations) 第 21 篇，第 58 部分。 临床优良实
验室研究规范。
2. ISO/IEC 17025。 用于检验和定标实验室能力的一般要求。
3. ISO 7218。 食品和动物饲料微生物 – 微生物检验用一般要求和指南。
4. FDA。 微生物分析手册 (BAM)，BAM 试剂索引位于：
http://www.fda.gov/Food/FoodScienceResearch/LaboratoryMethods/ucm055791.htm。
5. ISO 6887。 食品和动物饲料微生物 – 用于微生物检验的检测样品、初始混悬液和十进制稀释液的制备。
6. ISO 16140-2。 食品链的微生物-验证方法-替代 （专有） 方法的验证方案与参考方法相比。
7. ISO 4833 食品和动物饲料微生物 – 微生物计数的水平方法 – 30°C 菌落计数技巧。
8. Byrne Jr R 和 Bishop J.。针对实验室巴氏杀菌计数评估干培养基培养板 (3M Petrifilm AC)。食品卫生防护杂志。1991；
54:308-309。
请参考以上所列标准方法的现行版本。
符号说明
www.3M.com/foodsafety/symbols
AOAC 是 AOAC INTERNATIONAL 的注册商标
Official Methods 是 AOAC INTERNATIONAL 的服务标志
(990.12 食品中菌落总数检测，再水化干膜法)
SM
（与 ISO 4833
6
ALTERNATIVE ANALYTICAL METHODS FOR AGRIBUSINESS
http://nf-validation.afnor.org/en
相比）(3M 01/1-09/89)
7
计算检测样品中存在的微生物数量。 估算结果在 NF
3
3M 01/01-09/89
3
(简体中文)
ZH