3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 44

Avlesing
1. 3M Petrifilm AC plater kan telles ved hjelp av en standard koloniteller eller annen belyst lupeinnretning. Tell alle røde
kolonier uansett størrelse eller intensitet.
2. Det runde vekstområdet er på omtrent 20 cm
kolonier kan gjøres ved å telle antallet kolonier i to eller flere representative kvadrater og fastsette det gjennomsnittlige
antall per kvadrat. Multipliser det gjennomsnittlige antall med 20 for å avgjøre det estimerte antallet per plate.
3. Høye konsentrasjoner av kolonier på 3M Petrifilm AC platene vil forårsake at hele området blir rødt eller rosa.
På overfylte 3M Petrifilm AC plater kan det være vanskelig å se kolonier i sentrum av platene, men mange små
kolonier kan ses langs kantene. Når dette skjer, avleses resultatet som «for mange til å telle» (TNTC). Fortynn prøven
ytterligere, dersom et nøyaktig antall er påkrevd.
4. Noen organismer er svermere og kan derfor gjøre gelen til væske som kan spre seg ut og formørke andre kolonier
som er til stede. Hvis gelen er blitt til væske og det forstyrrer tellingen, skal det foretas en antatt telling ved å telle
områder som ikke er påvirket.
5. Der det er nødvendig, kan koloniene isoleres for videre identifisering. Løft den øvre filmen med riktig testteknikk og
plukk kolonien opp fra gelen. Test ved hjelp av standardmetoder.
6. Hvis 3M Petrifilm AC platene ikke kan telles innen 1 time etter den blir fjernet fra inkubatoren, kan de oppbevares for
senere telling i maksimum én uke ved å fryse dem i en tett beholder ved temperaturer lavere enn, eller lik minus 15 °C.
For mer informasjon, se «Tolkningsveiledningen for 3M™ Petrifilm™ plate for totalkim.» Hvis du har spørsmål om
spesifikke bruksområder eller prosedyrer, kan du besøke vår nettside på www.3M.com/foodsafety eller ta kontakt med
en lokal 3M-representant eller -forhandler.
Spesifikke instruksjoner for validerte metoder
AOAC® Official Methods
Bacterial and Coliforms Counts in Dairy Products, Dry Rehydratable Film Methods)
Omfang av validering: Melk og andre meieriprodukter.
3M Petrifilm AC plater inkuberes i 48 timer ± 3 timer ved 32 °C ± 1 °C.
Følg retningslinjer i avsnittet «Avlesing» i dette dokumentet.
AOAC® Official Methods
Omfang av validering: I næringsmidler.
3M Petrifilm AC plater inkuberes i 48 timer ± 3 timer ved 35°C ± 1 °C.
Følg retningslinjer i avsnittet «Avlesing» i dette dokumentet.
NF Validation av AFNOR Certification
NF Validation-sertifisert metode i samsvar med ISO 16140-2
Bruk følgende detaljer ved implementering av bruksanvisningen ovenfor:
Omfang av valideringen:
Alle matvarer for mennesker, dyrefôr og industrielle miljøprøver.
Prøveklargjøring:
Bruk bare ISO-godkjente fortynningsmidler
Inkubasjon:
Alternativ 1 – For å teste alle næringsmidler, (inkludert meieriprodukter og rå skalldyr), dyrefôr og industrielle miljøprøver:
3M Petrifilm AC plater inkuberes i 72 timer ± 3 timer ved 30°C ± 1 °C.
Alternativ 2 – For å teste alle næringsmidler (bortsett fra meieriprodukter og rå skalldyr), dyrefôr og industrielle miljøprøver:
3M Petrifilm AC plater inkuberes i 48 timer ± 3 timer ved 30°C ± 1 °C.
Avlesing
Beregn antall mikroorganismer til stede i prøven i henhold til ISO 7218
Beregningene er utenfor NF Validation sertifisering.
(Se avsnittet om tolking, trinn 2 og 4). Se EN ISO 7218-standarden for inokulering, kolonitelling og beregning og
fremstilling av resultater.
. Estimater på 3M Petrifilm AC plater som inneholder mer enn 300
2
(986.33 Bacteria and Coliform Counts in Milk, Dry Rehydratable Film Methods og 989.10
SM
(990.12 Aerobic Plate Count in Foods, Dry Rehydratable Film Methods)
SM
.
5
sammenlignet med ISO 4833
6
for én 3M Petrifilm AC plate per oppløsning.
3
3
NO
(Norsk)
(3M 01/1-09/89)
7