3M Petrifilm 6400 Instrucciones De Producto página 29

3. Rol de bovenste film naar beneden op het monster.
4. Plaats de 3M™ Petrifilm™ Spreider in het midden van de 3M Petrifilm AC Telplaat met de verzonken zijde naar
beneden. Druk voorzichtig op het midden van de 3M Petrifilm Spreider om het monster gelijkmatig te verdelen.
Verspreid de entstof over het gehele groeioppervlak van de 3M Petrifilm AC Telplaat voordat gel ontstaat. Laat de
3M Petrifilm Spreider niet over de film glijden.
5. Neem de 3M Petrifilm Spreider weg en laat de 3M Petrifilm AC Telplaat minstens één minuut ongestoord liggen om
de gel te laten stollen.
Incubatie
Incubeer 3M Petrifilm AC Telplaten horizontaal, met de doorzichtige kant naar boven in stapels van maximaal 20 platen.
Er kunnen verschillende incubatietijden en -temperaturen worden gebruikt, afhankelijk van de geldende plaatselijke
referentiemethoden, waarvan sommige staan vermeld in de paragraaf met de titel 'Specifieke instructies voor
gevalideerde methoden'.
Interpretatie
1. 3M Petrifilm AC Telplaten kunnen worden geteld op een standaardkolonieteller of een ander verlicht vergrootglas.
Tel alle rode kolonies ongeacht de grootte of intensiteit.
2. De grootte van het groeioppervlak is ongeveer 20 cm
bevatten, kunnen schattingen worden gemaakt door het aantal kolonies te tellen in twee of meer aanwezige
vierkantjes en het gemiddelde te bepalen per vierkantje. Vermenigvuldig het gemiddelde aantal met 20 om de
geschatte telling per plaat te bepalen.
3. Hoge concentraties van kolonies op de 3M Petrifilm AC Telplaten kunnen het gehele groeioppervlak rood of roze
kleuren (zie afbeelding H). Soms kunnen op overgroeide 3M Petrifilm AC Telplaten in het midden zichtbare kolonies
ontbreken, maar kleine kolonies zijn dan te zien aan de rand. Indien dit zich voordoet, noteer de resultaten dan als te
talrijk om te tellen (TNTC). Verdun verder als concreet aantal vereist is.
4. Sommige organismen kunnen de gel oplossen, zich over het oppervlak verspreiden en de aanwezigheid van andere
kolonies onduidelijk maken. Als opgeloste gel stoort bij het tellen moet een schatting gemaakt worden door het
tellen van een onaangetast gebied.
5. Indien nodig kunnen kolonies worden geïsoleerd voor verdere identificatie. Til de bovenste film op aan de hand van
de juiste testtechniek en kies de kolonie uit de gel. Test volgens standaardprocedures.
6. Indien de 3M Petrifilm AC Telplaten niet kunnen worden geteld binnen 1 uur na het verwijderen uit de incubator,
dan kunnen ze worden opgeslagen voor latere telling door ze gedurende ten hoogste één week in te vriezen in een
afsluitbare container bij een temperatuur van minstens -15 °C (5 °F).
Raadpleeg de 'Interpretatiegids van de 3M™ Petrifilm™ Totaal Kiem Telplaat' voor aanvullende informatie. Als u vragen
hebt over specifieke toepassingen of procedures, kunt u onze website www.3M.com/foodsafety bezoeken of contact
opnemen met uw plaatselijke vertegenwoordiger of distributeur van 3M.
Specifieke instructies voor gevalideerde methoden
AOAC® Official Methods
Bacterial and Coliforms Counts in Dairy Products, Dry Rehydratable Film Methods)
Toepassingsgebied van de validatie: melk en andere zuivelproducten.
Incubeer 3M Petrifilm AC Telplaten bij 32 °C ± 1 °C gedurende 48 uur ± 3 uur.
Volg de richtlijnen in het hoofdstuk Interpretatie van dit document.
AOAC® Official Methods
Toepassingsgebied van de validatie: in voedingsmiddelen.
Incubeer 3M Petrifilm AC Telplaten bij 35 °C ± 1 °C gedurende 48 uur ± 3 uur.
Volg de richtlijnen in het hoofdstuk Interpretatie van dit document.
NF Validation door AFNOR Certification
Gecertificeerde methode voor NF Validation volgens ISO 16140-2
Gebruik de volgende details bij het implementeren van de bovenstaande gebruiksaanwijzingen:
Toepassingsgebied van de validatie:
Alle voedingsproducten voor menselijke consumptie, dierenvoeding en industriële omgevingsmonsters.
Voorbereiding van het monster:
Gebruik alleen verdunningsmiddelen die zijn opgenomen door ISO
(986.33 Bacteria and Coliform Counts in Milk, Dry Rehydratable Film Methods and 989.10
SM
(990.12 Aerobic Plate Count in Foods, Dry Rehydratable Film Methods)
SM
. Bij 3M Petrifilm AC Telplaten die meer dan 300 kolonies
2
in vergelijking met ISO 4833
6
.
5
3
NL
(Nederlands)
(3M 01/1-09/89)
7