ALZA OP02 Instrucciones De Uso página 21

OPIS LONCA
(1) TIJELO LONCA od nerđajućeg čelika.
(2) POKLOPAC LONCA od nerđajućeg čelika.
(3) DIFUZNO DNO SENDVIČ čelik + aluminijum + čelik. Za sve vrste
šporeta.
(4) DRŽAK POKLOPCA (OP02, OP03, OP08); RUČICA POKLOPCA (OP05).
(5) DRŽAK TIJELO (OP02, OP03, OP08); RUČICA TIJELO (OP05).
(6) RADNI VENTIL ZA REGULIRANJE TLAKA, Radni tlak: 0,90 bar.; Sigur-
nosni tlak:1,5 bar.
ŠTA URADITI AKO...
Pokazivač tlaka se ne pojavljuje: Može se dogoditi iz više ra-
zloga, kao na primjer: ako poklopac nije dobro zatvoren, ako nema
dovoljno tečnosti u loncu, ako je ventil prljav pa ne može aktivirati
pokazivač tlaka, ili ako vatra nije dovoljno jaka. Provjeriti o kojem se
razlogu radi i postupiti prema tome.
Para izlazi sa strana poklopca: Dešava se ako gumeni spoj
nije dobro postavljen, ako spoj ili rub lonca nisu čisti ili ako je spoj
oštećen ili otvrdnuo uslijed upotrebe.
Ako vidite da je spoj oštećen ili otvrdnuo zbog upotrebe, odmah
ga zamijeniti. U svakom slučaju preporučujemo zamjenu gumenog
spoja novim jednom godišnje.
Para izlazi preko ventila: Sasvim je normalno i dešava se jer
se pokazivač tlaka mora otpustiti da bi se mogao pomjerati bez
problema, te je zbog toga moguće da se para u manjoj količini is-
pusti preko ventila. Ako izlazi veća količina pare, razlog je pretjera-
no jaka vatra na šporetu pa ju je potrebno odmah smanjiti. Ako je
unutrašnjost ventila prljava, takođe može dovesti do izlaženja pare
preko ventila. Treba ga s vremena na vrijeme očistiti.
Poslije kuhanja i hlađenja lonac se ne da otvoriti: Moguće je
da ima ohlađenih masnoća zalijepljenih za spoj poklopca. Stavite
lonac ponovo na vatru i malo ga ugrijte. Pustite da izađe suvišni tlak
i otvorite lonac prema uputstvima.
ODRŽAVANJE EKSPRES LONCA
Poslije svake upotrebe: Preporučljivo je isprati sa dosta tople vode.
Izbjegavati upotrebu deterdženata kao i četki i spužvi koji mogu izgre-
bati kako unutrašnji tako i spoljni dio lonca.
U slučaju da ostane neki zalijepljeni ostatak hrane napuniti vodom i
ostaviti neko vrijeme da se potapa.
Ako se na zidovima lonca uhvati kreč ili ako promijeni boju, staviti
vodu sa sirćetom u lonac i pustiti da provri.
Tijelo lonca se može prati u mašini za pranje sudova,
preporučljivo tako prati poklopac.
Čuvanje lonca: Nakon čišćenja lonca osušiti krpom i spremiti lonac ali
otvoren. Postaviti poklopac okrenut prema gore, tako da se gumeni spoj
može potpuno osušiti.
Čišćenje ventila: Preporučljivo je s vremena na vrijeme očistiti rad-
ni ventil, naročito ako namirnice pri kuhanju kipe ili stvaranju pjenu.
Za čišćenje otpustiti navrtanj (br. 8) i izvaditi cijeli mehanizam. Kada je
očišćen, montirati ventil na isti način, postavljajući sve dijelove kao što je
prikazano na slici broj 9.
Ako često koristite lonac, preporučujemo demontiranje i čišćenje rad-
nog ventila bar jednom mjesečno.
Ako ne želite rastavljati ventil, možete početi s čišćenjem. U lonac sta-
vite vodu i limunov sok, zatvorite lonac i stavite ga na najjaču vatru. Kada
kroz ventil počne izlaziti para, ostavite lonac na vatri još 5 minuta. Na taj
način će se sigurnosni ventil očistiti sam.
NEKOLIKO SAVJETA O KUHANJU NAMIRNICA
Juhe i čorbe: Kod juha koje pri kuhanju proizvode pjenu preporučuje
se prvo prokuhati u otvorenom loncu nakon čega treba ukloniti pjenu sa
odgovarajućom žlicom i potom zatvoriti poklopac. Slanutak, leće, grah i
sl. treba potopiti prije kuhanja. Količina tekućine u loncu poslije kuhanja
(7) SIGURNOSNI VENTIL, vidljiv na unutrašnjoj strani poklopca. Model
OP03 može imati 1 ili 2 sigurnosna ventila.
(8) RUČICA NA TIJELU LONCA.
(9) POKAZIVAČ TLAKA.
(10) BOČNI OTVOR.
(11) GUMENI SPOJ, vidljiv na bočnom otvoru.
(12) ZAŠTITNI POKLOPAC SIGURNOSNOG VENTILA.
(13) VENTIL ZA ISPUŠTANJE ZRAKA, pomoću ovog ventila se ispušta zrak
iz unutrašnjosti lonca, zahvaljujući čemu se ne gube vitamini iz namirnica.
biće otprilike ista ona količina koju ste stavili u lonac prije kuhanja.
Povrće: Staviti povrće u lonac sa toplom vodom, ali prije no što dos-
tigne tačku ključanja. Kod smrznutog povrća, povećati vrijeme kuhanja
za par minuta.
Žitarice, tjestenina i mahunasto povrće: Za spremanje riže u pretis
loncu potrebno je mnogo manje tekućine. Pri kuhanju tjestenine i riže tre-
ba voditi računa jer je vrijeme kuhanja vrlo kratko. Za tjesteninu možete
koristiti dodatak košaricu za brže cijeđenje. Suho mahunasto povrće sta-
viti u lonac sa hladnom vodom i dodati sol prije kuhanja.
Meso: Vrijeme kuhanja zavisi od kakvoće i veličine mesa. Ne
preporučuje se stavljati komade veće od 1 kg, bolje je isjeći meso na
komade. Takođe se preporučuje zapeći meso prije dodavanja tekućine i
potom zatvoriti lonac.
Riba: Ako kuhate smrznutu ribu, ne treba je prethodno odlediti. Za
kuhanje većih komada, može se upotrebiti žičana košarica. Pri spremanju
mekane ribe, smanjiti vatru čim se pojavi prvi prsten na pokazivaču tlaka,
tako ćete kuhati pod manjim tlakom nego obično. Kod ribe koja je kom-
paktnija, smanjiti vatru kad se pojavi drugi prsten.
VRIJEME KUHANJA
Vrijeme naznačeno u tablici je okvirno pošto zavisi od kakvoće i
veličine namirnica koje se kuhaju. Vrijeme se mjeri od trenutka kad se
pojavi drugi prsten na pokazivaču tlaka.
JUHE
Juha od češnjaka................ 4-6 min.
Kokošija juha ...................15-20 min.
Riblja juha .......................... 8-10 min.
Juha od povrća ...............10-12 min.
RIBA
Tunjevina/polanda .............2-3 min.
Lignje ......................................6-7 min.
Škampe ..................................4-5 min.
Bakalar ....................................4-8 min.
Oslić .........................................3-5 min.
ali nije
Grdobina ................................5-8 min.
MESO
Junetina ............................20-25 min.
Teletina ............................... 8-11 min.
Kunić...................................12-20 min.
Piletina ................................ 8-10 min.
Iznutrice ............................25-30 min.
Svinjetina-nogice ...........25-30 min.
Junetina-dinstana..........20-25 min.
POVRĆE I MAHUNARI
Artičoke ................................ 6-8 min.
Karfiol .................................... 3-5 min.
Špinat .................................... 3-5 min.
Slanutak ............................15-20 min.
Grašak ................................... 4-6 min.
Mahune ................................ 3-5 min.
Grah ....................................20-25 min.
Leće.....................................15-20 min.
Krumpir ................................. 6-8 min.
Poriluk .................................... 3-5 min.
Mrkva ..................................... 6-8 min.
VOĆE
Šljive ....................................... 3-4 min.
Jabuke.................................... 2-3 min.
Kruške .................................... 5-6 min.
alza s.l. 21