ALZA OP02 Instrucciones De Uso página 23

ОПИС ЛОНЦА
(1) ТЕЛО ЛОНЦА од нерђајућег челика.
(2) ПОКЛОПАЦ ЛОНЦА од нерђајућег челика.
(3) ДИФУЗНО ДНО СЕНДВИЧ челик – алуминијум – челик. За све врсте
пећница.
(4) ДРШКА ПОКЛОПЦА (OP02, OP03, OP08). РУЧКА ПОКЛОПЦА (OP05).
(5) ДРШКА ТЕЛО (OP02, OP03, OP08). РУЧКА ТЕЛО (OP05).
(6) РАДНИ ВЕНТИЛ ЗА РЕГУЛИСАЊЕ ПРИТИСКА, Радни притисак: 0,90
bar.; Сигурносни притисак: 1,5 bar.
ШТА УЧИНИТИ АКО...
Мерач притиска се не појављује: Може да се догоди из више
разлога, на пример: ако поклопац није добро затворен, ако у лонцу
нема довољно текућине, ако је вентил прљав па не може да активира
мерач притиска, или ако ватра није довољно јака. Проверити који је
разлог у питању и поступити у складу с тим.
Пара излази са страна поклопца: Догађа се ако гумени спој није
добро постављен, ако спој или руб лонца нису чисти или ако је спој
оштећен или отврднуо због употребе.
Ако видите да је спој оштећен или отврднуо сбоз употребе, одмах
га треба заменити. У сваком случају препоручује се замена гуменог
споја новим једном годишње.
Пара излази преко вентила: Сасвим је нормално и дешава се
јер мерач притиска мора да се отпусти да би могао да се помера
без тешкоћа, те је услед овога могуће да се пара у мањој количини
испусти преко вентила. Ако излази већа количина паре, разлог је
прејака ватра на шпорету те ватру треба одмах смањити. Ако је
унутрашњост вентила прљава, ово такође може довести до излажења
паре преко вентила. Треба га с времена на време очистити.
Након кувања и хлађења лонац не може да се отвори: Могућ
разлог овоме су охлађене масноће залепљене за спој поклопца.
Ставити лонац поново на ватру и мало га угрејати. Пустити да изађе
сувишни притисак и отворити лонац према упутствима.
ОДРЖАВАЊЕ ЕКСПРЕС ЛОНЦА
Након сваке употребе: Препоручује се испрати са доста топле
воде. Избегавати употребу детерџената као и четки и сунђера коjи
могу да изгребу како унутрашњу тако и спољашњу страну лонца.
У случају да остане понеки залепљени остатак хране, напунити
лонац водом и оставити неко време да се потапа.
Ако се на зидовима лонца ухвати креч или ако промени боју,
ставити воду са сирћетом у лонац и пустити да проври.
Тело лонца се може прати у машини за прање судова, али се не
препоручује прање поклопца на овај начин.
Држање лонца: Након
спремити, али не затварати. Поставити поклопац окренут према горе,
тако да гумени спој може сасвим да се осуши.
Чишћење вентила: Препоручљиво је с времена на време
очистити радни вентил, нарочито ако намирнице при кувању кипе
или стварају пену. За чишћење вентила, отпустити навртањ (бр.8) и
извадити комплетан механизам. Када је очишћен, монтирати вентил
на исти начин, постављајући све делове као што је приказано на
слици број 9.
Ако често користите лонац, препоручујемо демонтирање
чишћење радног вентила бар једном месечно.
Ако не желите да растављате вентил, можете почети с чишћењем.
У лонац ставите воду и лимунов сок, затворите лонац и ставите га на
најјачу ватру. Када кроз вентил почне да излази пара, оставите лонац
на ватри још 5 минута. На тај начин ће се сигурносни вентил очистити
сам.
НЕКОЛИКО САВЕТА ЗА КУВАЊЕ НАМИРНИЦА
Супе и чорбе: При спремању супа које праве пену при кувању,
препоручљибо је прво пустити супу да прокључа у отвореном лонцу
након чега уклонити пену одговарајућом кашиком и затворити
поклопац. Леблебије, сочива, пасуљ и сл., треба потопити пре
кувања. Количина текућине у лонцу после кувања биће отприлика
иста као пре кувања.
чишћења лонац осушити крпом и
(7) СИГУРНОСНИ ВЕНТИЛ, видљив на унутрашњој страни поклопца.
Модел OP03 може да има 1 или 2 сигурносна вентила.
(8) РУЧКА НА ТЕЛУ ЛОНЦА.
(9) МЕРАЧ ПРИТИСКА.
(10) БОЧНИ ОТВОР.
(11) ГУМЕНИ СПОЈ, видљив на бочном отвору.
(12) ЗАШТИТНИ ПОКЛОПАЦ СИГУРНОСНОГ ВЕНТИЛА.
(13) ВЕНТИЛ ЗА ИСПУШТАЊЕ ВАЗДУХА, помоћу овог вентила се
испушта ваздух из унутрашњости лонца захваљујући чему се не губе
витамини из намирница.
Поврће: Ставити поврће у лонац са топлом водом, која још није
прокључала. Смрзнуто поврће треба кувати неколико минута дуже
него свеже.
Житарице, тестенина и махунасто поврће: За кување пиринча
у претис лонцу потребно је много мање текућине. При кувању
тестенине и пиринча треба водити рачуна о времену кувања које је
врло кратко. За тестенину можете користити и додатак цедиљку. Суво
махунасто поврће ставити у лонац са хладном водом и додати со пре
кувања.
Месо: Време кувања зависи од квалитета и величине комада меса.
Не препоручује се стављати комаде веће од 1 кг, боље је да се месо
исече на комаде. Такође се препоручује прво запећи месо а потом
додати текућину и затворити лонац.
Риба: При кувању замрзнуте рибе, није потрено претходно
одлеђивање. Ако кувате веће комаде, може се употребити жичана
корпа. Код припремања мекане рибе, смањити ватру чим се појави
први прстен мерача притиска, на тај начин ћете кувати под мањим
притиском него обично. Код рибе са компактнијим месом, смањити
ватру кад се појави други прстен.
ВРЕМЕ КУВАЊА
Време назначено у табели је оквирно с обзиром да зависи од
квалитета и величине намирница које се кувају. Време се мери од
тренутка када се појави други прстен на мерачу притиска.
СУПЕ
Супа од белог лука ......... 4-6 мин.
Кокошија супа .............. 15-20 мин.
Рибља супа ...................... 8-10 мин.
Супа од поврћа ............ 10-12 мин.
РИБА
Туњевина/поланда ......... 2-3 мин.
Лигње ................................... 6-7 мин.
Шкампи ................................ 4-5 мин.
Бакалар................................ 4-8 мин.
Ослић ................................... 3-5 мин.
Грдобина ............................. 5-8 мин.
МЕСО
Јунетина .......................... 20-25 мин.
Телетина ............................ 8-11 мин.
Зечетина ......................... 12-20 мин.
Пилетина........................... 8-10 мин.
Изнутрице ...................... 25-30 мин.
Свињетина-ногице ..... 25-30 мин.
Јунетина-динстана ..... 20-25 мин.
ПОВРЋЕ И МАХУНАРИ
Артичоке ............................. 6-8 мин.
Карфиол .............................. 3-5 мин.
Спанаћ ................................. 3-5 мин.
Леблебије ....................... 15-20 мин.
Грашак .................................. 4-6 мин.
Боранија .............................. 3-5 мин.
Пасуљ ............................... 20-25 мин.
Сочива.............................. 15-20 мин.
Кромпир .............................. 6-8 мин.
Празилук ............................. 3-5 мин.
Купус ................................... 8-10 мин.
Шаргарепа ......................... 6-8 мин.
ВОЋЕ
Шљиве ................................. 3-4 мин.
Јабуке ................................... 2-3 мин.
Крушке ................................. 5-6 мин.
23
alza s.l.
alza s.l. 23