TEFAL Wok Party 1335 Serie Manual Del Usuario página 54

Arrumação
FR
Este aparelho não deve ser
colocado dentro de água.
NL
Nunca mergulhe o aparelho, o
painel de comando ou o cabo
de alimentação dentro de
DE
água.
Protecção do ambiente em primeiro lugar !
IT
O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.
Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.
SV
Peixes
Filete de peixe com cogumelos
EN
• 600 g. de filete de salmão
cortado em cubos • 1 chalota
picada (6 c. de café)
ES
• 4 cogumelos cortados em
lamelas (24 lamelas) • 1 noz de
manteiga • 15 cl de vinho
branco • 6 c. de sopa de natas
PT
• sal • pimenta
Camarões com caramelo
CS
Por tabuleiro: • 100 g de
camarão (600 g ao todo)
• 1 fio de azeite • 1 c. de sopa
SK
de açúcar em pó • 1 c. de café
de pastis • 1 c. de café de
molho de soja • sal • pimenta
• facultativo: 1 c. de café de
fécula de milho
Caril de badejo
Para 6 tabuleiros: • 600 g de
filetes de badejo (bacalhau,
carapau) • 1 dente de alho
picado • 1/2 cebola picada
• 210 g de concentrado de
tomate • 1 c. de café de caril
• 1 c. de sopa de óleo • 1 limão
• sal • pimenta
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Após completo arrefecimento, virar ao contrário o aparelho sobre um
suporte plano, limpo e estável (ex.: toalha), por forma a não danificar a
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placa de cozedura ( ).
Arrumar cada acessório no compartimento previsto para o efeito e
cumprindo escrupulosamente a seguinte ordem:
1 – o cabo eléctrico, respeitando as etapas indicadas nos picto:
2 – as espátulas, seguindo os pictos::
3 – a concha, seguindo os pictos:
Tempo de cozedura: 8 minutos
Derreter a noz de manteiga, juntar 1 c. de café de chalota picada e 4
fatias de cogumelos, em seguida deixe alourar. Adicionar 100 g. de peixe
cortado em cubos, mexer delicadamente e deixar alourar ligeiramente.
Acrescentar em seguida 1 c. de sopa de vinho branco, o sal e a pimenta,
e misturar. Deixar cozer durante 4 a 5 minutos, em seguida juntar as
natas. Mexer e servir.
N.B.: Pode utilizar diferentes tipos de filetes de peixe e de cogumelos
(cogumelos de Paris, silercas, boletos...).
Tempo de cozedura: 6 minutos
Lavar os camarões e retirar a casca. Aquecer o azeite nos tabuleiros, em
seguida fritar rapidamente os camarões, continuando sempre a mexer.
De seguida polvilhar com açúcar em pó, misturar e deixar caramelizar
continuando sempre a mexer. Verter em seguida o pastis e o molho de
soja. Temperar com sal, pimenta e misturar.
Tempo de cozedura: 8 minutos
Aquecer o óleo nos tabuleiros, em seguida fritar 100 g de peixe cortado
em cubos. Juntar a cebola e o dente de alho picados. Incorporar 1 c de
sopa de concentrado de tomate e o sumo de limão, em seguida polvilhar
com caril. Temperar com sal, pimenta e misturar.
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A4 .
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