TEFAL Wok Party 1335 Serie Manual Del Usuario página 61

Podílejme se na ochraně životního prostředí!
Váš přístroj obsahuje četné zhodnotitelné nebo recyklovatelné materiály.
Svěřte jej sběrnému místu nebo, neexistuje-li, smluvnímu servisnímu středisku, kde s ním
bude naloženo odpovídajícím způsobem.
Ryby
Rybí filé na houbách
• 600 g filé z lososa,
nakrájené na kostičky
• 1 nasekaná šalotka
(6 kávových lžiček)
• 4 žampióny, nakrájené na
plátky (24 plátků) • 1 ořech
másla • 15 cl bílého vína
• 6 polévkových lžic
smetany • sůl • pepř
Krevety s karamelem
Na jednu pánvičku : • 100 g
krevet (celkem 600 g)
• trošku oleje • 1 polévková
lžíce práškového cukru
• 1 kávová lžička pastisu
(anýzovky) • 1 kávová
lžička sójové omáčky • sůl
• pepř • navíc možno přidat
: 1 kávovou lžičku
kukuřičného škrobu
Rybí kari
Na 6 pánviček : • 600 g filé
z čerstvé ryby (z tresky
nebo z makrely)
• 1 stroužek česneku
nasekaný • 1/2 cibule
nakrájené najemno • 210 g
rajčatového koncentrátu
• 1 kávová lžička kari
• 1 polévková lžíce oleje
• 1 citrón • sůl • pepř
Masa
Kuře na kari
Na 1 pánvičku :
• 1/2 kuřecího řízku,
nakrájeného na kousky
• 1 cibule nakrájená
najemno • 1 šalotka
nakrájená najemno • 1 ořech
másla • mleté kari • pepř
• 1 polévková lžíce smetany
• mango chutney (pikantní
orientální omáčka) –
množství podle chuti každého
Doba přípravy : 8 minut
Rozpusťte máslo a na každou pánvičku přidejte 1 kávovou lžičku
nasekané šalotky, 4 plátky žampiónů a opečte dozlatova. Přidejte
100 g nakrájené ryby, jemně zamíchejte a zlehka osmažte
dozlatova. Poté přidejte 1 polévkovou lžíci bílého vína, posolte,
opepřete a promíchejte. Nechte smažit 4 až 5 minut a poté
přidejte smetanu. Vše zamíchejte a můžete podávat.
Poznámka: Můžete použít různé druhy filé z ryb a různé druhy hub
(žampióny, špičky, hřiby...).
Doba přípravy : 6 minut
Krevety umyjte a zbavte krunýře. Na všech pánvičkách rozehřejte
olej a pak na něm krevety zprudka osmahněte za stálého míchání.
Pak krevety hned posypte práškovým cukrem a nechte za stálého
míchání zkaramelizovat. Dále vlijte pastis a sójovou omáčku.
Osolte, opepřete a promíchejte.
Doba přípravy : 8 minut
Na všech pánvičkách rozehřejte olej, pak zde osmahněte 100 g
ryby, nakrájené na kousky. Přidejte cibuli a nasekaný česnek. Dále
vmíchejte 1 polévkovou lžíci rajčatového koncentrátu a šťávu z
citrónu, pak posypte kari. Osolte, opepřete a promíchejte.
Doba přípravy : 12 minut
Rozpusťte máslo, pak na něm osmahněte dozlatova šalotku, cibuli
a kuře z každé strany. Pak posypte kari, osolte, opepřete.
Promíchejte a nechte chvíli smažit. Přidejte smetanu, zamíchejte a
před podáváním přidejte podle chuti trochu mango chutney.
FR
NL
DE
IT
SV
EN
ES
PT
CS
SK
61