TEFAL Wok Party 1335 Serie Manual Del Usuario página 69

Mäsá
Kurča na karí
Na 1 panvičku: • 1/2
kuracieho rezňa nakrájaného
na kúsky • 1 cibuľa
nakrájaná najemno
• 1 šalotka nakrájaná
najemno • 1 orech masla
• mleté karí • čierne korenie
• 1 polievková lyžica
smotany • mango chutney
(pikantná orientálna
omáčka) – množstvo podľa
chuti každého
Kačacie prsičká
• 600 g kačacích prsičiek
nakrájaných na malé kúsky
• 3 polievkové lyžice
sezamového oleja • 200 g
paradajkového pretlaku
• 6 plátkov ananásu
Mleté mäso s prekvapením
• 500 g mletého hovädzieho
mäsa • petržlen nakrájaný
najemno • 2 strúčiky
cesnaku nakrájané najemno
• 1 cibuľa nakrájaná
najemno • 2 nadrobené
sucháre • 1 vajce • soľ
• čierne korenie • maslo
Hovädzí Stroganov
Na 1 panvičku: • 1 kávová
lyžička cibule nakrájanej
najemno • 5 plátkov húb
• 1 orech masla • 100 g
sviečkovej nakrájanej na
kúsky (maximálne s hrúbkou
2 cm) • 1 polievková lyžica
bieleho vína • 1 kávová
lyžička smotany • 1 kávová
lyžička paradajkového
koncentrátu • 1 kávová
lyžička horčice • soľ • čierne
korenie • mletá pálivá
paprika
Čas prípravy: 12 minút
Rozpusťte maslo, potom na ňom osmažte dozlatista šalotku, cibuľu
a kurča z každej strany. Potom posypte karí, osoľte, okoreňte.
Premiešajte a nechajte chvíľu smažiť. Pridajte smotanu, zamiešajte
a pred podávaním pridajte podľa chuti trochu mango chutney.
Čas prípravy: 9 minút
Osmažte 100 g kačacích prsičiek nakrájaných na kúsky, spolu s
1/2 polievkovej lyžice sezamového oleja. Osoľte, okoreňte a
premiešajte. Pridajte 1 polievkovú lyžicu paradajkového pretlaku.
Nechajte variť niekoľko minút na miernom ohni a pridajte ananás.
Čas prípravy: 6 minút
Všetky ingrediencie (ktoré ste si vopred pripravili) zmiešajte a
utvorte malé guľky alebo malé guľaté steaky. Rozpusťte maslo a
pokrm osmažte podľa chuti.
Návrhy: Položte mäso na stôl, nechajte stravníkov, nech si sami
pokrm naberú a pridajú napríklad huby, papriky, strúhaný syr alebo
iné korenie, aby si každý mohol dotvoriť rôzne hamburgery podľa
svojej chuti.
Čas prípravy: 14 minút
Na panvičke rozpusťte maslo. Pridajte huby a cibuľu a nechajte
zosklovatieť. Ďalej osmažte kúsky mäsa a pritom miešajte, aby sa
mäso opieklo zo všetkých strán. Ďalej pridajte paradajkový
koncentrát a horčicu a vlejte biele víno. Všetko miešaním spojte,
potom osoľte, okoreňte a znovu zamiešajte. Pridajte smotanu a
štipku mletej papriky. Pred podávaním ešte premiešajte.
FR
NL
DE
IT
SV
EN
ES
PT
CS
SK
69