TEFAL Uno Plastic PF310138 Manual Del Usuario página 158

OPIS
1 - poklopac sa prozorom
2 - kontrolna ploča
a - displej
b - on/off taster
c - taster za izbor težine
d - t asteri za programiranje odloženog starta i
podešavanje vremena za program 11
e - izbor nivoa zapečenosti
f - izbor programa
g - indikator lampica
PRAKTIČNI SAVETI
Priprema
1. Molimo Vas da pročitate uputstvo za upotrebu
aparata: način pripreme hleba u našem aparatu
nije isti kao kada hleb ručno mesite.
2. Svi sastojci koji se koriste moraju biti na sobnoj
temperaturi (ukoliko nije drugačije propisano) i
moraju biti tačno izmereni. Tečnosti se sipaju
pomoću merice sa podeocima. Upotrebite
priloženi dvostruki dozer koji odgovara meri
kafene kašike sa jedne i meri supene kašike
sa druge strane. Sve merne kašike treba da
budu ravne, ne prepunjene. Nepravilna me-
renja namirnica neće dati dobar rezultat.
3. Za uspešnu pripremu hleba, koristite ispravne
sastojke koje ste prethodno čuvali na suvom i
hladnom mestu.
4. Važno je da brašno bude precizno odmereno.
Zbog toga je važno da ga merite na kuhinjskoj
vagici. Koristite pakovanja suvog kvasca. Ukoliko
nije drugačije naznačeno u receptu, nemojte ko-
ristiti prašak za pecivo. Jednom otvoreno pako-
vanje suvog kvasca mora se čuvati na hladnom
mestu i upotrebiti u roku od 48 sati.
5. Da biste sprečili da testo ne naraste previše,
preporučujemo Vam da sastojke prvo stavite
u posudu za hleb i da izbegavate otvaranje
poklopca tokom rada (ukoliko nije drugačije
naznačeno). Pažljivo pratite redosled sastojaka
3 - posuda za hleb
4 - lopatica za mešenje
5 - posuda za doziranje sa
podeocima
6 - merica kafene kašike/
merica supene kašike
7 - kukica za vađenje lopatice
za mešenje
i količine koje su naznačene na receptima. Prvo
stavite tečne, a zatim čvrste sastojke. Kvasac ne
bi trebalo da dođe u kontakt sa tečnostima,
šećerom i solju.
Opšti redosled koji bi trebalo pratiti:
> Tečnosti (buter, ulje, jaja, voda, mleko)
> So
> Šećer
> Brašno, prva polovina
> Mleko u prahu
> Specifični čvrsti sastojci
> Brašno, druga polovina
> Kvasac
Upotreba
• Priprema hleba je veoma osetljiva na tempe-
raturu i vlažnost vazduha. U slučaju previsoke
temperature, koristite tečne sastojke koji su
hladniji nego obično. Isto tako, ukoliko je hladno,
možda će biti potrebno da zagrejete vodu ili
mleko (nikada ne prelazite 35 stepeni):
• Takođe, nekada je potrebno proveriti stanje
testa tokom drugog mešenja: trebalo bi da se
formira lopta od testa koja se lako odvaja od ivice
posude.
- U koliko se nije umesilo svo brašno, dodajte još
malo vode
- U koliko je testo previše retko i preliva se preko
ivica, morate dodati malo brašna.
158
SR