Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
DESCRIPCIÓN
1 - tapa con ventanita
2 - cuadro de mandos
a - pantalla de visualización
b - botón puesta en marcha/parada
c - selección del peso
d - botones de ajuste de puesta en marcha diferida
y de ajuste del tiempo del programa 11
e - selección del dorado
f - selección de programas
g - indicador luminoso de funcionamiento
CONSEJOS PRÁCTICOS
Preparación
1. Lea atentamente el modo de empleo: en
ésta máquina no se hace pan como se hace
a mano!
2. Todos los ingredientes utilizados deberán
estar a temperatura ambiente (salvo que
se indique lo contrario), y deberán pesarse
con precisión. Mida los líquidos con el
vaso graduado provisto. Utilice el dosi-
ficador doble provisto para medir por
un lado, las cucharadas de café y por
otro, las cucharadas soperas. Las medi-
das incorrectas se traducirán en resultados
inadecuados.
3. Utilice ingredientes antes de la fecha lí-
mite de consumo y consérvelos en lugares
frescos y secos.
4. La precisión de la medida de la cantidad
de harina es importante. Por este motivo,
la harina debe pesarse con una báscula
de cocina. Utilice levadura activa deshi-
dratada en sobres o de panadería fresca.
Excepto indicación contraria en las rece-
tas, no utilice levadura química. Cuando
un sobre de levadura está abierto debe
utilizarse en 48 horas.
5. Para evitar perturbar la subida de las pre-
paraciones, le aconsejamos que ponga
todos los ingredientes en la cuba desde
el principio y evite abrir la tapa durante
3 - cuba de pan
4 - mezclador
5 - vaso graduado
6 - cucharada de café/
cucharada sopera
7 - accesorio "gancho" para
retirar el mezclador
la utilización (salvo que se indique lo
contrario). Respete cuidadosamente el
orden de los ingredientes y las cantidades
indicadas en las recetas. En primer lugar,
los líquidos y a continuación los sólidos.
La levadura no debe entrar en contacto
con los líquidos y la sal.
Orden general a respetar:
Líquidos
(mantequilla, aceite, huevos, agua, leche)
Sal
Azúcar
Harina (primera mitad)
Leche en polvo
Ingredientes específicos sólidos
Harina (segunda mitad)
Levadura
Utilización
• La preparación del pan es muy sensible a
las condiciones de temperatura y hume-
dad. En caso de excesivo calor, es aconse-
jable utilizar líquidos más frescos que los
acostumbrados. Al igual, en caso de frío, es
posible que sea necesario templar el agua o
la leche (sin sobrepasar nunca los 35°C).
• Algunas veces es útil también comprobar
el estado de la masa en mitad del ama-
sado: debe formar una bola homogénea
que se despegue bien de las paredes:
288
ES
Publicidad
Tabla de contenido
