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PRODUCTOS DE PREPARACIÓN RÁPIDA
– – P l a t o s f u e r t e s c o n g e l a d o s s
P R O C E D I M I E N T O D E L H O R N O C O M B I T H E R M
PRODUCTO
®
Platos fuertes congelados de preparación rápida:
Bandejas de 142 a 170 g
Plato fuerte tipo A: pollo primavera,
manzanas en rebanadas, macarrones con carne
de ternera, macarrones gratinados, ratatouille
Plato fuerte tipo B: rollos de repollo, lasaña
de carne, sopas, pimientos rellenos
VELOCIDAD DEL VENTILADOR
Alta velocidad
MODO DEL HORNO
Combinación
TEMPERATURA DE COCCIÓN
135°C
S E L E C C I Ó N D E L T I E M P O D E C O C C I Ó N
CONTROL
Oprima y establezca el CONTROL DE TIEMPO
DE TIEMPO
TIEMPO APROXIMADO
DE COCCIÓN
Plato fuerte tipo A*
35 a 40 minutos
Plato fuerte tipo B*
55 a 60 minutos
O O P P R R I I M M A A
USE EL TIEMPO APROXIMADO DE COCCIÓN INDICADO
I N I C I A R
PARA CARGAS COMPLETAS O PARCIALES.
S E L E C C I Ó N D E L A T E M P E R AT U R A I N T E R N A
TEMP.
O p r i m a y e s t a b l e z c a l a T E M P. I N T E R N A
INTERNA
TEMP. APROX. DE
CANCELACIÓN DEL MODO DE
TEMP. INTERNA
n/d
O O P P R R I I M M A A
I N I C I A R
Los valores de tiempo y de temperatura sólo son sugerencias. Debido a las
variaciones en la calidad y en el peso de los productos, y al nivel de cocción deseado,
puede ser necesario regular un poco los controles indicados de tiempo y temperatura.
El nivel de cocción debe basarse en la temperatura interna del producto.
DETENGA LA FUNCIÓN DE COCINAR EN CUALQUIER
MOMENTO CON SÓLO OPRIMIR LA TECLA DE PARO
64.
PRECALIENTE EL HORNO ANTES DE USAR EL MODO DE COCCIÓN
TEMPERATURA
INTERNA FINAL
60°C
60°C
O
REGULACIÓN DE
TEMPERATURA APROXIMADA
n/d
P R O D U C T O S D E P R E PA R A C I Ó N R Á P I D A
MATERIALES
NO SE REQUIEREN MATERIALES
®
Para que las bandejas con alimentos estén
más estables y para facilitar su manejo se
recomienda colocarlas sobre bandejas
planas de hornear. El uso de bandejas
planas de hornear puede reducir la
capacidad máxima indicada a
continuación.
PREPARACIÓN
Ciertos platos fuertes deben permanecer
DEL
congelados hasta que estén listos para ser
PRODUCTO
recalentados. No se deben sacar los platos
®
fuertes de su envase original antes de
calentarlos. La cubierta original de la
bandeja debe permanecer sobre el plato
fuerte durante el proceso de
calentamiento. Coloque los platos fuertes
congelados en el horno precalentado.
®
MODELO
6•10
MODELO
7•14
MODELO
10•10
MODELO
10•18
10•20
MODELO
12•18
12•20
MODELO
20•20
Las bandejas de platos fuertes congelados
TAMAÑOS
DE
pueden colocarse y calentarse sobre bandejas
BANDEJAS
planas de hornear para facilitar su manejo.
®
NOTAS
Si el producto se descongela antes de
®
cocinar, regule el control de tiempo con 25 a
30 minutos para platos fuertes tipo A y 35 a
40 minutos para platos fuertes tipo B.
.
.
C A PAC I DA D M Á X I M A
12 bandejas de platos fuertes
28 bandejas de platos fuertes
20 bandejas de platos fuertes
40 bandejas de platos fuertes
48 bandejas de platos fuertes
80 bandejas de platos fuertes
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