Pan Blanco Básico; Pan Brioche (Utilice Un Color Dorado Claro Para La Corteza ) Programa; Pan Integral - Kenwood BM450 Instrucciones

Recetas
(añada los ingredientes en el molde en el orden indicado en las recetas)
Pan blanco básico
Ingredientes
Agua
Aceite vegetal
Harina sin blanquear para
pan blanco
Leche en polvo desnatada
Sal
Azúcar
Levadura desecada fácil
de mezclar
c/c = cucharadita de café de 5 ml
c/s = cucharada sopera de 15 ml
Pan brioche
(utilice un color dorado claro para la corteza ) Programa 6
Ingredientes
Leche
Huevos
Mantequilla, fundida
Harina sin blanquear para
pan blanco
Sal
Azúcar
Levadura desecada fácil
de mezclar

Pan integral

Ingredientes
Huevo
Agua
Zumo de limón
Miel
Harina de pan integral
Harina de pan no blanqueada
Sal
Levadura rápida en polvo
1 Ponga el huevo/huevos en el vaso de medida y añada suficiente agua para dar: -
Tamaño del pan
Líquido hasta
2 Verter en el molde para pan con la miel y el zumo de limón
500g 750g
245ml 300ml
1 c/s 1
350g 450g
1 c/s 4 c/c
1 c/c 1
2 c/c 1 c/s
1
1 c/c
500g 750g
130ml 200ml
1
80g 120g
350g 500g
1 c/c 1
30g
1 c/c 2 c/c
750g
1 más 1 yema
Véase el punto 1
1 c/s
2 c/s
450g
50g
2 c/c
1 c/c
750g
310 ml
54
Programa 1
1Kg
380ml
1 ⁄ c/s 1 1
2
600g
5 c/c
1 ⁄ c/c 1 1
2
4 c/c
1
⁄ c/c
1 1
2
1Kg
280ml
2
150g
600g
1 ⁄ c/c 1 1
2
60g 80g
2 1
Programa 3
1Kg
2
Véase el punto 1
1 c/s
2 c/s
540g
60g
2 c/c
1 1 ⁄ c/c
2
1Kg
380 ml
⁄ c/s
2
⁄ c/c
2
⁄ c/c
2
2
⁄ c/c
2
⁄ c/c
2