Kenwood BM450 Instrucciones página 58

Pan blanco rápido
Ingredientes
Agua, tibia (32-35°C)
Aceite vegetal
Harina sin blanquear para
pan blanco
Leche en polvo desnatada
Sal
Azúcar
Levadura desecada fácil
de mezclar
1 Apriete el botón RAPID BAKE (cocción rápida) y el programa se iniciará automáticamente.
Panecillos
Ingredientes
Agua
Huevos
Harina sin blanquear para
pan blanco
Sal
Azúcar
Mantequilla
Levadura desecada fácil
de mezclar
Para cubrir:
Yema de huevo batida con
15 ml de agua
Semillas de sésamo y
semillas de amapola, para
espolvorear, opcional
1 Al final del ciclo, coloque la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada de harina.
Vuelva a amasar con suavidad y divida la masa en 12 trozos iguales y, después, de forma a cada
uno de ellos
2 A continuación, deje la masa para que suba y, luego, hornéela en su horno.
Botón de cocción rápida
1Kg
350ml
1 c/s
600g
2 c/s
1 c/c
4 c/c
4 c/c
1Kg
240ml
1
450g
1 c/c
2 c/c
25g
1 1 ⁄ c/c
2
1
55
Programa 10