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2.1
PLAQUETTE D'IDENTIFICATION FRITEUSES AU GAZ SERIE DOMINA
Ce manuel concerne les Friteuses de la série Domina de type A Catégorie II (Gaz naturel et Liquide G.P.L.). Voir le tableau 1.1 - 2.5.
Conformément aux normes EN437 et EN
203 partie 1, la plaquette d'identification
se trouve sous le tableau de bord.
2.2
LEGISLATION A RESPECTER
L'installation doit se conformer à la législation suivante :
- Lois sur la prévention des accidents du travail et des risques d'incendie.
- Réglementation de la compagnie de distribution du gaz qui devra délivrer l'autorisation d'installation.
- Les normes d'hygiène en vigueur.
- Les normes sur les installations au gaz.
2.3
LIEU D'INSTALLATION
- L'appareil doit être installé dans une pièce suffisamment ventilée car il requiert une aspiration de 2 m
(Débit thermique).
- L'appareil doit être installé conformément à la norme UNI - CIG 8723, loi N° 46 du 5-3-90 et D.M. N°74 du 12.10.96.
2.4
MISE EN PLACE
- Les différents appareils peuvent être installés individuellement ou assemblés à d'autres appareils de la série DOMINA.
- Cet appareil n'a pas été prévu pour être encaissé.
- Il faut respecter une distance minimum de 10 cm des cloisons. Si la distance est inférieure ou si les cloisons ou le plancher
sont en un matériau inflammable, il est indispensable d'appliquer un isolant thermique.
2.5
TABLEAU II: DONNEES TECHNIQUES GAZ, PRESSION, GICLEURS BRULEURS, PILOTE ET VIS DU
MINIMUM, APPAREIL TYPE: GF49T ET GF99T AVEC CUVE DE 18 LITRES
Pays et
Cat.
Type
categorie
gicleur
de
GAZ
PORTUGAL
2H
G20
LUXEMB.
2E
FRANCE
2E+
G20*
BELGIQUE
G25
FRANCE,
G30*
BELGIQUE
3+
G31
PORTUGAL
LUXEMBURG
3P
G31
LUXEMBURG
3P
G31
PORTUGAL
3P
G31
(1) Y compris le débit thermique de la veilleuse: 200 W environ.
*Régulateur de pression exclu
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V
IT-GR-GB-ES-IE
Cat.
P n
Cat.
P n
Qn
(Hi)
Pression gaz
N° 3
en amont mbar
BRULEURS
Ø mm. Tipo
R.d.A.
Nom. Min. Max.
MARQUE
X mm.
20
17
15
165/250 K
20
17
23
165/250 K
25
17
30
29
20
35
115/250 K
37
25
45
37
25
45
115/250 K
50
42,5
57,5
105/250 K
67
50
80
100/250 K
K = Gicleur court l = 15 mm
Hz
PT
II2H3+
II2H3+
20,29/37
20,29/37
20/25,29/37
LU
IS-DK-FI-SE
AT-CH
II2E3P
II2H3B/P
II2H3B/P
20,37,50
20,29
20,50
3
G20
m
/h
kW
m
3
/h
G25
Bypass
pilote
Pression gaz au
gicleur
sit 710
Ø mm.
"targhet"
Max.
MARQUE
MARQUE
mbar
-
36
18,5
32
-
36
18,5
32
23,2
TA
-
36
28,4
35,9
28
-
19
35,9
TA
-
19
49,2
-
19
66,2
TA
R.d.A. = Réglage de l'air primaire
Marquage gicleur Ø 1/100 mm
- 23 -
Mod.
Matr.N°
Type
kW
tipo
FR-BE
NL
II2E+3+
II2L3P
mbar
mbar
25,30,50
DE
NO
II2ELL3B/P
I3P
20,20,50
30
G30
Kg/h
Kg/h
G31
3
/h / kW D.T. au moins
Consommation
Debit
gaz (15°C)
thermique
nom. kW (1)
GF49T
Min.
100%
P.T.
l/h
g/h
mbar
Min.
-
15
-
1588
-
-
15
-
1588
-
1690
-
15
-
465
1183
613
1116
-
15
-
613
1116
-
15
-
613
1116
-
15
-
613
1116
F = Fixe
TA = Ouvert
GF99T
l/h
g/h
3175
-
3175
-
3380
930
2366
1227
2332
1227
2332
1227
2332
1227
2332
F
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