Technische Daten; Gasbeheizte Friteusen Serie Domina Kat. Ii (Erdgas Und Flüssiggas); Technische Eigenschaften; Installationsanleitungen - MORGAN Catering Equipment Somina Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

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1.
1.1
GASBEHEIZTE FRITEUSEN SERIE DOMINA KAT. II (ERDGAS UND FLÜSSIGGAS)
MODELL
Abmessungen
Breite
Tiefe
Höhe
Gesamthöhe
Nettogewicht
Abmessungen u. Anzahl Becken
Breite
Tiefe
Höhe
Beckenkapazität
Abmessungen und Anzahl Körbe
Breite
Tiefe
Höhe
Vorwärmzeit (160 K)
Gasanschluss
Nennwärmeleistung
Luft für Verbrennung/Lüftung
Gasverbrauch
Flüssiggas G 30/31
Erdgas H-G 20
Erdgas L-G 25
(1) Einschließlich Wärmeleistung des Leitflammenbrenners ca.400 W
1.2

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

TRAGKONSTRUKTION aus rostfreiem Stahl AISI 304, Täfelung und Untergestell aus rostfreiem Stahl, auf
höhenverstellbaren Füßen.
BECKEN aus rostfreiem Stahl AISI 304. Mit Ölexpansionsbereich.
GASHEIZUNG mit Gusseisenbrennern mit Flammenhaltung, die eine sehr gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleisten.
Temperatureinstellung über Thermostat mit Sicherheitsventil und Thermoelement für die Unterbrechung der Gaszufuhr im
Falle eines unabsichtlichen Erlöschens des Leitflammenbrenners. Piezozündung des Leitflammenbrenners.
2.
Die Installation und die eventuelle Umrüstung für die Verwendung anderer Gastypen muss in Übereinstimmung mit den
geltenden Vorschriften von qualifizierten Fachkräften durchgeführt werden.
Siehe Tabellen der technischen Daten: 1.1 und 2.5.
HINWEISE:
Wenn das Gerät gegen eine Wand installiert wird, so muss die Wand einer Temperatur von 100°C standhalten und feuerfest
sein, oder in einem Abstand von 10 cm von der Wand aufgestellt werden.
Vor der Installation ist der Kunststoff-Schutzfilm vom Gerät zu lösen und die eventuellen Kleberreste mit einem für rostfreien
Stahl geeigneten Putzmittel zu entfernen. Das Gerät in einer horizontalen Stellung installieren und durch das Drehen der
Nivellierungsfüße eben stellen.
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Typ
m m
m m
m m
m m
kg.
m m
m m
m m
1
1
m m
260
m m
310
m m
130
ca. min.
°C/min.
"A"
(1) kW
3
m
/h
(15°C)
g/h
m
3
/h
3
m
/h
- 31 -

TECHNISCHE DATEN

GF49T
A
450
900
580
680
-
1
290
400
300
18
2
2
120
260
310
310
130
130
13,2
11,8
G3/4"
16,5
24,8
1301-1282
2602-2564
1,75
2,1

INSTALLATIONSANLEITUNGEN

GF99T
A
900
900
580
680
-
2
290
400
300
18 + 18
4
120
310
130
13,2
11,8
G3/4"
33
49,5
3,5
4,2
D

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