Control Del Funcionamiento; Instrucciones Para El Usuario; Transformación Para Funcionar Con Otro Tipo De Gas; Sustitución Inyector Quemador Principal - MORGAN Catering Equipment Somina Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

2.9 CONTROL DEL FUNCIONAMIENTO CON GAS LÍQUIDO
Comprueben que los inyectores montados corresponden a las indicaciones de las Tablas II. Verifiquen que la presión en
entrada coincide con las indicaciones de la Tabla II. Comprueben que la instalación de gas G.P.L. dispone de dos reguladores
de presión de suficiente capacidad y que la capacidad de evaporación es suficiente. Véase la publicación «Normas de
instalación y características de Instalaciones de gas G.P.L.».
2.9.1

CONTROL DEL FUNCIONAMIENTO

- Pongan en marcha el aparato según las instrucciones de uso Cap. 5.
- Comprueben que no hay pérdidas de gas según las normativas locales.
- Comprueben el encendido y la interceptación del quemador piloto y del quemador principal.
- Verifiquen que el drenaje de los gases de combustión es normal.
- Peguen una etiqueta adhesiva "predisposición gas" sobre la placa del aparato en la que se indique para que gas y presión
se ha regulado.
2.10

INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO

Expliquen el funcionamiento y el uso de la freidora al usuario y muestren las posibles modificaciones. Para ello utilicen el
manual de instrucciones.
Entreguen el manual de instrucciones al usuario y explíquenle que debe utilizarlo para futuras consultas.
3. TRANSFORMACIÓN PARA FUNCIONAR CON OTRO TIPO DE GAS
Cerrar la llave del gas que se halla antes del aparato.
3.1 SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR QUEMADOR PRINCIPAL ( FIG. 2)
- Abrir la puerta del armario y sacar los contenedores del aceite.
- Aflojar el tornillo (D) y empujar el regulador del aire de entrada (C) en el venturi.
- Desatornillar con una llave del 12 el inyector (B) y sustituir con el correspondiente al gas escogido segùn lo indicado en la
Tabla II
3.2 SUSTITUCIÓN DEL INYECTOR DEL QUEMADOR PILOTO (Fig. 3)
- Atención desmontar primero la bujía 5) desenroscando la tuerca (8) con una llave de 10 mm.
- Desenroscar la tuerca con una llave de 10 mm. (2) y desmontar el inyector piloto (7). El inyector està enganchado en el
bicono (3).
- Sustituir el inyector piloto con el correspondiente al gas escogido según lo indicado en la Tabla II.
IMPORTANTE - En caso de conversion o adaptacion a un tipo de gas es obligatorio pegar la sigla correspondiente (calcomanía
suministrada junto con los inyectores) en la placa de datos técnicos.
Una vez completada la sustitución de las boquillas, aplíquese sobre la etiqueta existente la que acompaña a la máquina, en
la que se indica el nuevo tipo de gas.
4. SOSTITUCIÓN DE LOS COMPONENTES MÁS IMPORTANTES
El aparato se debe revisar, al menos, cada 6 meses. Se debe revisar el grupo quemador, el encendido, la interceptación, el ajuste
del máximo y el ajuste del mínimo.
Si se debe realizar cualquier tipo de reparación, diríjanse sólo a un centro de asistencia técnica autorizado y soliciten la
utilización de recambios originales. Antes de desmontar y sustituir los componentes cierren la llave del gas y desmonten la
parte frontal. Una vez se verifiquen estos requisitos se podrá realizar la sustitución de los componentes más importantes:
A - Encendedor piezoeléctrico
- Desconectar el cable de alta tensión.
- Desenroscar la tuerca con una llave de 27 mm.
All manuals and user guides at all-guides.com
- 43 -
E