Tabla de contenido
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Repostería con clara de huevo
Merengue
Estrellas de canela
Macaroons
(almendrados)
Otras masas
Hojaldre
Hojaldre hecho con
masa leudada
Hojaldre hecho con
requesón
Pasta choux
Masa hecha con
requesón y aceite
Tarta de miel
Pan y pizza
Masa madre
(precalentar: 230
°C
prehornear: 10 min.
230 °C)
Pan hecho con
levadura/pan
blanco
(precalentar)
Pretzels
(precalentar: 230
°C)
Pizza (precalentar:
250 °C)
Guía del usuario
2
80-90
2
100-
2
2
120
100-
2
2
120
170-
2
2
180
170-
2
2
180
160-
2
2
180
170-
2
2
180
150-
2
2
160
140-
2
2
150
2
180
2
2
180
1 o 2
2
200
2
Tablas de asado y horneado
100-120
120-140
120-140
190-210
190-210
180-200
190-210
170-180
170-180
180
200
220
1
220
80-120
20-40
20-50
15-30
30-40
30-40
30-40
30-40
20-35
50-70
30-60
15-20
8-12
37
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